I pro ty, kteří dostatečně dobře vědí anglicky, může být slovo „brunch“matoucí. Mezitím je to právě anglického původu, svět vděčí za svůj vzhled studentům. Mnoho lidí si to oblíbilo, takže se stále častěji používá v každodenním životě.
Co je tedy brunch? Jedná se o hybrid dvou anglických slov - snídaně a oběd, tedy kříženec mezi snídaní a obědem - brunch. Představte si, že se na snídani probudíte příliš pozdě, ale do oběda je to ještě dlouhá cesta. To je místo, kde vám brunch pomůže - můžete si rychle dát sousto, abyste si osvěžili blednoucí sílu a nějak se dostali na večeři.
Neexistují žádné přesné recepty ani pokyny pro domácí brunch. Je připraven velmi jednoduše: otevřete chladničku a uvidíte, s čím si můžete rychle dát svačinu. Může to být jen sendvič, tato možnost je jednou z nejdemokratičtějších a nejrozšířenějších. Koneckonců, sendvič může být vyroben z téměř všeho - je odříznut krajíc chleba, na který je položeno (rozmazané) to, co bylo nalezeno v chladničce. Může to být plátek šunky nebo sýra, paštika, jakýkoli kaviár - od jesetera po squash.
Stojí za zmínku, že tradice brunchu sahá až do 19. století ve slavném Oxfordu. A v těchto dnech brunch nejen posílil vaši sílu, ale také poskytl příležitost komunikovat v uvolněné atmosféře. Vzhledem k tomu, že lidem často právě taková komunikace chybí, mnoho kaváren, restaurací, barů a dalších stravovacích zařízení navázalo na módní trend a nyní soupeří o to, aby svým návštěvníkům nabídly nové služby. A zde není třeba mluvit o žádném „lehkém občerstvení“, nabídne se vám plnohodnotné vydatné menu.
Brunche o víkendech se staly obzvláště populární - lidé mají dostatek spánku, po kterém jdou do baru nebo kavárny chatovat s přáteli. U stravovacích zařízení je vzhled dalšího důvodu k jídlu pro zákazníky velmi výhodný, a proto je nová služba dobře inzerována.
Brunch nyní najdete v hotelech; často připomíná tradiční bufet. Host si vybere, co se mu líbí. Někdy existují „tematické“možnosti - v tomto případě může například nabídka obsahovat pouze mořské plody nebo jiné pochoutky.
Vzhledem k tomu, jak rychle se v Rusku osvojuje mnoho zahraničních módních trendů, není pochyb o tom, že brunch se brzy stane na ruské půdě stejně populární jako v jiných evropských zemích.
