Milovníci sladkostí by měli mít rád dort „Count Ruins“!
Pro sušenku budete potřebovat:
- 4-5 vajec
- 1 šálek cukru
- 1 sklenici mouky
1/2 čajové lžičky jedlé sody
Pro krém budete potřebovat:
- 1 sklenici mléka
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky
- 1/2 šálku cukru
- 100 g másla
- vanilin
Pro pusinky budete potřebovat:
- citron
- 4 veverky
- 1 šálek cukru
- vanilin
Pro glazuru budete potřebovat:
- tabulka čokolády
1) Takže připravujeme sušenku:
- Po přidání sody vejce dobře rozšlehejte s cukrem. Poté tam pomalu za stálého míchání přidejte mouku a promíchejte do hladka bez hrudek. Těsto je připraveno!
2) Vezměme si krém:
- Roztavte olej umístěním do vodní lázně. Poté dobře vyšlehejte cukr a vejce, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte do této směsi mléko a rozpuštěné máslo, vše dobře promíchejte, nakonec za stálého míchání přidejte mouku a vše důkladně rozšlehejte mixérem. Krém je připraven!
3) Vaření pusinek:
- Pusinka se připravuje velmi snadno! Vezmeme vejce, oddělíme žloutky od bílkovin. Poté bílé dobře vyšlehejte s cukrem a citronem do husté pěny, nakonec přidejte vanilin podle chuti a vše promíchejte. Hotovou směs dejte na lžíce na lžíce a dejte na 2-3 hodiny do předehřáté trouby uschnout na teplotu 150-170 stupňů.
4) Příprava glazury:
- Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Glazura je připravena!
5) Vaření dortu:
- Naneste krém na sušenku, poté ponořte pusinku do krému a rozetřete ji po vrstvách sklíčkem. Litujeme krém mezi vrstvami. Dort musí namočit. Nakonec dort zalijeme čokoládovou polevou a dáme na 3-4 hodiny na vychlazené místo. Dort je hotový! Dobrou chuť!
