Mnoho lidí považuje za velmi obtížné připravit si lahodnou pochoutku samostatně a trvá to hodně času. Chci dokázat opak. Pečte domácí sušenky a ujistěte se, že nejsou. Příprava tohoto pečiva vám zabere maximálně půl hodiny, ale nakonec dostanete velkou vděčnost od své rodiny a přátel.
Je to nutné
- - mouka - 400 g;
- - cukr - 200 g;
- - máslo - 100 g;
- - vejce - 1 ks;
- - plnotučné mléko - 80 ml;
- - prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- - vanilin - 2 g.
Instrukce
Krok 1
Po změknutí másla smíchejte s přísadou, jako je krystalový cukr. Dobře rozšlehejte směs cukru a smetany, přidejte do ní nejprve syrové kuřecí vejce, pak plnotučné mléko a prášek do pečiva, tj. Prášek do pečiva na těsto. Pokud je to žádoucí, přidejte vanilin do vytvořené hmoty špičkou nože. Vše promíchejte do hladka. Mimochodem, pokud jste náhle neměli máslo, můžete ho nahradit margarínem, pouze v tomto případě bude chuť sušenky o něco horší, než by mohla být.
Krok 2
Přidejte pšeničnou mouku do homogenní hmoty cukru a másla. Nalijte ji postupně a nejlépe proséváním přes síto. Díky tomuto postupu je těsto jemné a vzdušné.
Krok 3
Dobře hnětené těsto dejte na pracovní plochu a válečkem jej otočte do vrstvy, jejíž tloušťka je přibližně 6–7 milimetrů. Pomocí speciální formy na muffiny vyřízněte budoucí sušenky. Pokud takovou formu nemáte, udělejte sušenky kulaté.
Krok 4
Pečené figury z těsta opatrně přeneste na plech. Pošlete misku do trouby předehřáté na teplotu 180-200 stupňů po dobu asi 10-12 minut. Není těžké určit připravenost pečení - jeho vrchol by měl být pokryt zlatavě hnědou kůrou. Domácí sušenky jsou připraveny! Nechte je vychladnout a poté podávejte s čajem.
