Tento recept je vhodný, pokud chcete připravit neobvyklou večeři, která nevyžaduje mnoho času a úsilí. Celá miska je vyrobena v jedné nádobě. Miska se zároveň ukazuje jako uspokojivá a při správném podávání vypadá elegantně.
Je to nutné
- -česnek
- -citrón
- -máslo
- -olivový olej
- -sýr
- - Vysokoprocentní smetana
- krevety
- -Bílé víno
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je očištění skořápky a ocasů krevet. Nezapomeňte odstranit gastrointestinální trakt přejetím nože po zadní straně krevet. Může se zachytit špínou, bahnem a malými kamínky. To neplatí pro velmi malé krevety.
Krok 2
Oloupejte celou hlavu česneku. Udeřte hřebíček a vyčistěte jej co nejrychleji. Nakrájejte česnek na malé kousky. V misce nejsou potřeba velké plátky, protože mohou přemoci chuť.
Krok 3
Víno k omáčce lze levně vzít, protože je nutné pro kyselou hroznovou příchuť.
Krok 4
Zahřejte pánev, přidejte máslo. Můžete také přidat trochu olivového oleje, abyste zabránili spálení jídla. Poté přidejte česnek a nechejte ho pražit 1-2 minuty. Jakmile je zlatohnědá, přidejte krevety do pánve. Musíte je smažit po dobu 30 sekund na každé straně, jinak se změní na gumu. Jakmile uplynul čas, vyjměte krevety v samostatné misce.
Krok 5
Začněme vytvářet omáčku. K tomu přidejte víno do hmoty, která zbyla po krevetách. Poté přidejte pár lžící citronové kůry. Odpařte víno, aby se alkohol úplně spálil. Ke zbývajícímu česneku přidejte pepř s citronovou kůrou. Výslednou směs dvakrát odpařte a poté nalijte smetanu. Na malém plynu tam trochu sýra, hlavní věc je, že se rozpouští ve smetaně. Podle chuti můžete přidat sůl. Hotovou směs podávejte s krevetami. Posypte petrželkou nahoře pro šťavnatou chuť.
