Recept na vaření královských krevet ve smetanové česnekové omáčce je rychlý a snadný. Toto jídlo lze podávat na stůl jako svačinku k pivu a jako teplé jídlo s různými přílohami.
Je to nutné
- - 1 kg královských krevet
- - 80 g másla
- - 5-6 stroužků česneku
- - 300-350 ml smetany se 40% tuku
- - 70 g petrželky
- - 2 lžičky soli
- - listy salátu
- - 10 ml citronové šťávy
- - 20 ml kokosového mléka
Instrukce
Krok 1
Oloupejte česnek a nakrájejte ho nadrobno. Vložte ji do předehřáté pánve spolu s máslem a smetanou (místo smetany lze použít zakysanou smetanu). Poté přidejte kokosové mléko, zahřejte, promíchejte a omáčku nechte vychladnout.
Krok 2
Oloupejte krevety ze skořápky a střev. Vařte, vařte 2-3 minuty. Vložte krevety do jiné pánve, přidejte sůl, vše důkladně promíchejte a duste asi 8 minut.
Krok 3
Zatímco se krevety dusí, petržel nakrájejte na jemno. Přidejte bylinky do obsahu pánve a vařte další 3-5 minut na mírném ohni.
Krok 4
Hotové krevety dáme na pěkný plochý talíř, na který dáme česnekovou omáčku a posypeme citronovou šťávou. Podávejte horké a ozdobte listy salátu.
