Kuřecí filé lze použít k přípravě mnoha pokrmů, které jsou vhodné jak na oběd, tak na slavnostní stůl. Například kuřecí koule s omáčkou ze smetanového sýra. Ukazuje se to velmi chutné.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 500-650 gramů,
- -střední cibule,
- - jedno střední vejce,
- - česnek - pár hřebíčků,
- - tuková smetana - 200 ml,
- - jakýkoli tvrdý sýr - 150-200 gramů.
Instrukce
Krok 1
Filet umyjeme, trochu odšleháme a nakrájíme na malé kousky. Pokud používáte zmrazené filé, nemusíte je odřezávat.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smíchejte maso s cibulí v misce, trochu osolte a pepřte s čerstvě mletým pepřem podle chuti, přidejte jedno vejce a dobře promíchejte.
Krok 2
Vezmeme malé množství krému a vymastíme ním pekáč.
Z masa a cibule vyřezáváme malé kuličky, které trochu válíme v mouce. Kuličky nemusí fungovat bez mouky. Dali jsme koule do pekáče.
Krok 3
Nastavte teplotu v troubě na 180 stupňů a nechte ji zahřát.
Formu s kuličkami vložíme do trouby, pečeme 15 minut.
Krok 4
Během pečení kuliček si připravíme tvarohovo-krémovou náplň.
Jemně tři sýry.
Nakrájejte česnek jakýmkoli pohodlným způsobem, můžete jej projít lisem na česnek.
Smíchejte sýr s česnekem, přidejte smetanu.
Krok 5
Vyjměte formu s kuličkami z trouby a jemně nalijte náplň. Dali jsme péct dalších 20 minut. Během této doby se sýr roztaví a jemný krém dodá pokrmu jemnou a sofistikovanou chuť.
Naše kuřecí koule se sýrem a smetanovou omáčkou jsou připraveny. Podáváme se zeleninovou přílohou nebo bramborovou kaší. Před podáváním misku ozdobte listy čerstvých a aromatických bylin.
