Neobvykle užitečný olej pro jarní sendviče, který má jasnou chuť a náplň vitaminu C, což posiluje naši imunitu.
Je to nutné
- 100 g másla
- 3 citrony
- 1 vápno
- 100 g cukru
Instrukce
Krok 1
Vyjmeme máslo z chladničky a necháme ho 1 hodinu při pokojové teplotě na stole.
Krok 2
Kůru citronů a limetek potřeme na jemném struhadle.
Krok 3
Citrusy, které zbyly bez kůry, nakrájejte na poloviny a šťávu vytlačte do šálku.
Krok 4
Přidejte cukr do citronové šťávy a zahřejte ji v mikrovlnné troubě na 40 stupňů. Míchejte lžící, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 5
Zkombinujte citronovou směs, jemně nastrouhanou kůru a máslo. Dobře promíchejte.
Krok 6
Vložte citronový olej do skleněné misky a vložte ji do chladničky, dokud úplně nevychladne.
