Pizza je pro mnohé oblíbené jídlo, protože se rychle a snadno připravuje. K jeho přípravě můžete použít různé produkty, například si můžete udělat pizzu s klobásou a houbami.
Je to nutné
-
- Pro zkoušku:
- 600 g mouky;
- 1 sklenici teplé vody;
- 2 vejce;
- 1 polévková lžíce Sahara;
- 0,5 lžičky sůl;
- 3 lžíce rostlinný olej;
- 1 sáček (11 g) suchého droždí.
- Pro plnění (možnost 1):
- 300 g tvrdého sýra;
- 300 g vařené klobásy;
- 400 g žampionů;
- 2 ks rajčata;
- 1 velká cibule;
- kečup;
- petržel
- kopr.
- Pro plnění (možnost 2):
- 300 g hub;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 200 g majonézy;
- 150 g uzené klobásy;
- 2 papriky;
- 4 rajčata;
- 250 g sýra;
- 1 lžička rajčatová pasta.
Instrukce
Krok 1
Prosévejte mouku a smíchejte s droždí. Nalijte sůl, cukr. Přidejte rostlinný olej, vodu a dobře promíchejte.
Krok 2
Vejce rozšlehejte do těsta a promíchejte po dobu patnácti minut. Aby nedošlo k přilepení na ruce, kartáčujte je slunečnicovým olejem. Nádobu s těstem zakryjte ručníkem a nechejte jednu hodinu na teplém místě.
Krok 3
Zatímco těsto kyne, připravte si náplň. Houby umyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Vložte cibuli do pánve zahřáté se slunečnicovým olejem a lehce ji osmažte. Přidejte houby na cibuli, snižte teplotu a vařte, dokud nebudou vařené.
Krok 4
Vložte rajčata do hrnce s vroucí vodou a poté do hrnce se studenou vodou. Odstraňte kůže a nakrájejte je na plátky. Klobásu nakrájejte na proužky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 5
Posypte mouku na prkénko a položte na něj těsto, které na něj přišlo. Srolujte ji válečkem na velikost pánve na pizzu.
Krok 6
Formu na pizzu vymastíme máslem a na ni položíme válcované těsto. Nechte to asi patnáct minut, aby se trochu zvedlo.
Krok 7
Rozložte kečup na těsto a na něj položte houby a cibuli, nakrájenou klobásu a plátky rajčat. Na pizzu připravenou k pečení posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Vložte ji do trouby předehřáté na 180 ° C na třicet až čtyřicet minut.
Krok 8
Chcete-li připravit pizzu s houbami a klobásou podle druhého receptu, přidejte do náplně papriky a mrkev a místo vařené klobásy použijte uzenou klobásu. Smažte strouhanou mrkev s cibulí, přidejte připravené houby. Nakrájejte papriky na kroužky a klobásu nakrájejte na tenké plátky.
Krok 9
Smíchejte stejný podíl majonézy a rajčatového protlaku. Těsto potřete polovinou této směsi. Na to dejte houby s cibulí a mrkví, plátky klobásy, kroužky papriky a plátky rajčat. Posypeme vše strouhaným sýrem, nahoře se zbývající omáčkou z majonézy a rajčatového protlaku. Vložte pizzu do trouby na třicet až čtyřicet minut.
