Pizza se v Rusku stala po dlouhou dobu oblíbeným pokrmem. Můžete si jej objednat v pizzerii, ochutnat v restauracích. Je také realistické dělat si pizzu doma. Nejjednodušší způsob je pizza s klobásou a houbami.
Je to nutné
- - pšeničná mouka 2, 5 sklenic;
- - cukr 1 čajová lžička;
- - sušené droždí 5 g;
- - voda 1 sklo;
- - rostlinný olej;
- - slepičí vejce 1 ks;
- - sůl 1 špetka;
- K plnění:
- - mléčná klobása 250 g;
- - čerstvé žampióny 250 g;
- - cibule 1 ks;
- - ocet 1 polévková lžíce. lžíce;
- - cukr 1 čajová lžička;
- - 3 stroužky česneku;
- - tvrdý sýr 150 g;
- - kečup 2 lžíce. lžíce;
- - majonéza 2 lžíce. lžíce;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte droždí s cukrem a rozpusťte je ve sklenici vody. Nechte to působit 30 minut. Do misky prosejte mouku, přidejte vejce, rostlinný olej, sůl a suché droždí. Hněteme těsto a necháme dalších 30 minut na teplém místě.
Krok 2
Kulatý pekáč vymastíme máslem, vyložíme těsto. Narovnejte to přes celý tvar. Pečte 5 minut při 180 stupních.
Krok 3
Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Marinujte v soli, cukru a octě. Nechte to působit 10 minut. Klobásu a houby nakrájejte na malé kousky. Smažte v rostlinném oleji po dobu 3-4 minut.
Krok 4
U omáčky kombinujte kečup, vodu a mletý česnek. Nalijte omáčku na těsto, vložte cibuli, pak houby a klobásu. Připravte si majonézu a posypte ji nastrouhaným sýrem. Pečeme 7-8 minut při 180 stupních.
