Pizzu lze objednat v jakékoli pizzerii. Ale pokud máte trochu času, udělejte si doma pizzu. Existuje velmi jednoduchý recept. Ukazuje se chutné, aromatické, uspokojivé, přesně to, co potřebujete pro rozmanitost vaší domácí kuchyně.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 800 gramů mouky,
- - 2 vejce,
- - 6 lžíce. lžíce rostlinného oleje,
- - 10 gramů droždí,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru
- - 500 ml vody,
- - 1, 5 čajových lžiček soli.
- K plnění:
- - 3, 5 klobásy,
- - 60-100 gramů uzené klobásy,
- - 30 gramů žampionů,
- - 1 nakládaná okurka,
- - 2 cherry rajčata,
- - 100 gramů tvrdého sýra,
- - 1 polévková lžíce. lžíce majonézy,
- - 1 polévková lžíce. lžíce kečupu,
- Pro mazání:
- - 1 vejce.
Instrukce
Krok 1
Na pizzu si musíte připravit těsto (pokud se s těstem nechcete pohrávat, kupte si hotový základ).
Rozbijte vejce do mísy, přidejte cukr a sůl, porazte. Nalijte teplou vodu a promíchejte. Prosévejte mouku a smíchejte s droždí. V tekuté hmotě (z vody a vajec) s moukou. Nahraďte těsto (bude lepkavé). Nalijte rostlinný olej do těsta, promíchejte. Těsto bude méně lepivé.
Krok 2
Těsto stočte do koule, přikryjte papírovou nebo kuchyňskou utěrkou a hodinu ho zahřejte. Z přijatého těsta můžete udělat tři pizzy.
Krok 3
Rozdělte uzavřené těsto na tři stejné porce a jednu část vyvařte o dva centimetry větší, než je velikost pánve na pizzu. Zbývající těsto můžete dát do mrazáku nebo připravit další dvě pizzy.
Krok 4
Klobásy nakrájejte na kroužky nebo proužky. Těsto položíme na formu a rozložíme po okrajích klobásy. Nakrájejte žampiony na plátky, rajčata na plátky.
Krok 5
Těsto visící z formy nakrájejte na proužky a položte je s přesahem na klobásy.
Krok 6
Nastrouhejte sýr nahrubo, nakrájejte klobásu na půlkroužky nebo čtvrtky kroužků, okurku - na kroužky nebo kostky, rajčata - na kroužky, žampiony - na plátky.
Krok 7
Na pizzu posypeme polovinu strouhaného sýra. Na sýr položte klobásu a okurku. Na okurce, žampionech a rajčatech. Posypeme sýrem. Boky pizzy potřete vajíčkem.
Krok 8
Pečte pizzu po dobu 15 minut na 220 stupňů.
