Pokud vaše děti nerady jedí tvaroh v čisté formě, zkuste pro ně připravit zdravé tvarohové kotlety z kuřecího filé. Toto šťavnaté jídlo bohaté na bílkoviny se ukázalo jako velmi jemné a chutné. Kromě toho se takové kotlety připravují stejně rychle jako běžné mleté maso.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 0,5 kg;
- - tvaroh s obsahem tuku 5% - 200 g;
- - Velká cibule - 1 ks;
- - slepičí vejce - 1 ks.;
- - Čerstvý kopr - 2 větve;
- - Mletý černý pepř;
- - Sůl;
- - Slunečnicový olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek pod tekoucí vodou a otočte mlýnkem na maso. Včetně toho ho můžete rozdrtit v kuchyňském robotu nebo si vzít hotové mleté kuře.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme na několik kousků a také otočíme mlýnkem na maso nebo najemno nasekáme. Nasekejte kopr.
Krok 3
Do mletého kuřete přidáme tvaroh, kuřecí vejce, cibuli a kopr. Přidejte několik špetek soli a černého pepře podle chuti. Vše dobře promíchejte. Pro pohodlí, aby se tvaroh dobře mísil s mletým masem, můžete jej nejprve rozdrtit pomocí ponorného mixéru.
Krok 4
Mleté maso formujte na kulaté nebo oválné ploché placičky. Nalijte do pánve slunečnicový olej a dobře ho zahřejte. Umístěte karbanátky do pánve a smažte je z obou stran, dokud nebudou zlatohnědé.
Krok 5
Podávejte karbanátky s vaší oblíbenou přílohou, jako je vařená rýže, brambory, hrášková kaše nebo nudle, a čerstvý salát.
