Kotlety jsou již dlouho tradičním ruským pokrmem doprovázejícím oběd nebo večeři. Existuje spousta receptů na jejich přípravu a každý si může vybrat, co má rád. Kuřecí kotlety se na rozdíl od masových kotletů ukážou šťavnatější a dietnější. Navíc jim nezabere mnoho času na přípravu.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího filé;
- - 150 g bochníku nebo bílého chleba;
- - 150 ml mléka;
- - 1 cibule;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - jakékoli zelené podle chuti;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nadrobno nasekat kuřecí prsa, aby z něj bylo mleté maso. Přidejte podle chuti sůl a pepř. Jemně nakrájejte cibuli a přidejte k mletému masu.
Krok 2
Namočte bochník nebo bílý chléb do mléka a chvíli nechte. Tvrdý sýr musí být strouhaný a přidaný k mletému masu. Zeleninu nakrájejte jemně nožem nebo nakrájejte v mixéru. Jako bylinky si můžete vzít kopr, petržel nebo koriandr.
Krok 3
Bochník musí být z mléka vytlačen. Kombinujte mleté maso, strouhaný sýr, bochník a zeleninu. Tvarujte karbanátky a rohlík ve strouhance. Opečte kotlety na rostlinném oleji z obou stran, dokud nezměknou. Podávejte a užívejte si skvělou chuť.
