Vinaigrette je tradiční a známé jídlo. Postupem času se recepty na tento salát změnily a objevily se neobvyklé možnosti vaření. Vinaigrette se solenými houbami překvapí i osobu, která nereaguje.
Je to nutné
- - 2 ks brambory
- - 1 řepa
- - 4 okurky
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - 1 mrkev
- - 1 plechovka zeleného hrášku
- - 1 cibule
- - 200 gramů solených hub
- - 1 čajovou lžičku hořčice
- - zelené
Instrukce
Krok 1
Na začátku, abyste mohli začít připravovat salát, musíte vařit potřebnou zeleninu. Opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou. Vezměte hrnec a vložte do něj brambory, řepu, mrkev. Zeleninu podlejeme vodou a solí. Vařte na středním ohni. Připravenost zeleniny zjistíte propíchnutím brambor. Pokud jej nůž snadno prorazí, pak se zelenina uvaří.
Krok 2
Nechte zeleninu vychladnout ve studené vodě a začněte krájet. Oloupejte zeleninu. Vezmeme brambory, mrkev a řepu a nakrájíme je na malé kostky. Potom také jemně nakrájíme cibuli a nakládanou zeleninu. Veškerou nakrájenou zeleninu dáme do salátové mísy.
Krok 3
Vezměte solené houby a opláchněte je, abyste odstranili přebytečnou sůl. Pokud je to nutné, nakrájejte na malé kostky nebo proužky. Dále vezměte sladké jablko, oloupejte ho a oloupejte. Nakrájejte jablko na malé kostky.
Krok 4
Nalijte všechny přísady do misky na salát. Otevřete nádobu s konzervovaným zeleným hráškem a posypte je všemi nasekanými potravinami.
Krok 5
Dále vezměte hořčici a rostlinný olej. Vložte je do sklenice a důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké. Poté naplňte vinaigretu. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem. Nakrájejte kopr, petržel a zelenou cibuli. Ozdobte salát a podávejte.
