Miska se vaří velmi rychle. Prsa v omáčce získají díky houbám úžasnou chuť a aroma. Houby mohou být různé, například hříbky nebo žampiony. K masu se hodí bramborová kaše. Jídlo je vhodné na oběd i na večeři.
Je to nutné
- - 1000 g kuřecích prsou;
- - podle chuti přidejte koření na maso, bazalku, sůl, pepř;
- - jedna kostka práškového kuřecího a houbového vývaru;
- - 3 rajčata;
- - rostlinný olej
- -máslo
- - 2 cibule
- - 100 g žampionů
- - 50 ml bílého vína
- - 100 g těžké smetany
Instrukce
Krok 1
Odřízněte filé a oddělte ho od kosti. Marinujte ve směsi všech koření s několika kapkami vody.
Krok 2
Oloupejte rajčata. Z rajčat odstraňte dužinu a semena. Dáme na talíř, posypeme kořením a necháme marinovat.
Krok 3
Smažte nakrájená jádra spolu s kořením na pánvi.
Krok 4
Připravte si bramborovou kaši: brambory oloupejte, opláchněte, povarte, roztlačte, přidejte máslo, vejce nebo trochu mléka, je-li to žádoucí.
Krok 5
Smažte filé s nakládanými rajčaty.
Krok 6
Pokud jde o omáčku, jemně nakrájejte houby a cibuli. Smažte a nalijte bílé suché víno, smetanu.
Krok 7
Vložte bramborovou kaši do středu talíře. Kolem pyré dáme kuřecí řízek s rajčaty.
