Klasické vanilkové palačinky se připravují rychle a snadno. Charakteristickým rysem tohoto jídla je bohatá vanilková vůně a chuť známá každému z dětství.
Je to nutné
- - 800 g mouky
- - 1 lžička soda
- - rostlinný olej
- - ocet
- - 100 g cukru
- - 1 pytel vanilinu
- - 500 ml kefíru
- - 2 vejce
Instrukce
Krok 1
Vejce, cukr a vanilin rozšleháme v samostatné misce. Měli byste mít svěží bílou pěnu. Prosejte mouku a promíchejte s kefírem. Přidejte vaječnou směs a všechny ingredience důkladně promíchejte.
Krok 2
Uhasíme sódu s trochou octa a přidáme do těsta. Hotovou směs dejte na teplé místo na 20-25 minut. Je nutné vařit palačinky na horké pánvi, dříve namazané rostlinným olejem.
Krok 3
Klasické palačinky lze podávat s marmeládou, džemem, medem, zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou. Po oblouku je lepší zbavit se přebytečného oleje zabalením palačinek na několik minut do papírového ručníku.
