Pravděpodobně každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept na lahodné kotlety. Toto jídlo, které se snadno připravuje, miluje mnoho lidí. A ingredience pro to se mohou lišit: maso, ryby, zelenina. Kotlety z kuřecích stehen jsou velmi chutné.
Je to nutné
- - 2 kuřecí stehna
- - vejce
- - strouhanka
- - 2 brambory
- - 2 stroužky česneku
- - mletý černý pepř
- - sůl
- - slunečnicový olej
- - 80 ml mléka
- - 2 plátky chleba
- - cibule
Instrukce
Krok 1
Nejprve omyjte kuřecí stehna. Poté oddělte maso od kostí. A můžete si okamžitě koupit kuřecí stehna. Poté nakrájejte kuře na kousky a rozemlejte v mixéru.
Krok 2
Umyjte a oloupejte cibuli, česnek, brambory. Zeleninu rozemlejte v mixéru. Ujistěte se, že se nezmění na pyré. Zeleninu je třeba dostatečně dobře nasekat.
Krok 3
Vložte kousky chleba do mléka. Nechte je namočit a vytlačte přebytečnou tekutinu. Pokud tak neučiníte, chléb se slepí a bude v mletém mase ve formě hrudek.
Krok 4
Smíchejte mleté maso, brambory, česnek, cibuli, chléb. Přidejte vejce. Směs dochuťte solí. Přidejte pepř. Pokud chcete, můžete také použít jakoukoli kořenící směs pro maso a kuře.
Krok 5
Mleté maso na kotlety dobře promíchejte. Je lepší připravovat polotovary mokrýma rukama a navlhčit je ve studené vodě. Rožte každý řízek ve strouhance.
Krok 6
Smažte kotlety na pánvi se slunečnicovým olejem, dokud nezměknou. Umístěte víko na nádobí. Oheň by měl být střední. Podávejte hotové kotlety k jakékoli příloze: vařené brambory, pohanková kaše. Bude však lepší a zdravější doplnit kotlety čerstvým salátem.
