Stalo se, že nyní se kuřecí stehna stala naším hlavním masovým pokrmem.
Tak co dělat? Krize. Ale pokud ukážete trochu úsilí a představivosti, pak i z nich můžete vařit velmi originální jídlo.
K tomu budete potřebovat:
- 5 malých kuřecích šunek.
- 500 gr. čerstvé houby (žampiony nebo topy).
- 5-6 lžící nízkotučné majonézy.
- rostlinný olej na smažení.
- 1 středně velká cibule.
- sůl, pepř, koření na maso podle vašeho vkusu.
Umyjeme si ruce. Vezmeme si nůž, prkénko. Zapneme sporák a začneme vařit.
- nejdříve opatrně odstraňte kůži ze šunky. Odřízněte kost tak, aby malý kousek kosti zůstal s kůží dole (je získán vak).
- oddělíme maso od kostí a listujeme v mlýnku na maso.
- jemně nakrájejte cibuli. Smažte na rostlinném oleji do zlatova. Přidejte na pánev houby nakrájené na proužky a duste do měkka.
- Kombinujte mleté maso s chlazenými houbami. Přidejte sůl a koření. To vše naplňte kožené tašky a jemně je smažte na pánvi, dokud nebudou křupavé.
- připravená stehna vložte do hluboké formy, namažte je majonézou (podle potřeby můžete do majonézy přidat česnek nebo jiné koření) a pečte v troubě po dobu 30 minut.
Může se podávat s přílohou nebo jako samostatné jídlo.
Díky tomuto receptu budou obvyklá kuřecí stehna vždy překvapením. Místo hub můžete dát sýr, ořechy, sušené meruňky, jemně nakrájená rajčata, sušené švestky a co chcete. Vaše jídlo bude mít vždy novou chuť a nikdy nebude nudné.
