Lehké dietní saláty tvoří důležitou součást stravy těch, kteří dbají na své zdraví a váhu. Klasické dietní recepty jsou založeny na ovoci a zelenině, jako je pomeranč, jablko, okurka, rajče, mrkev. Složky pokrmů se však mohou velmi lišit, ale předpokladem je svěží a nízkokalorický.
Dietní tuňákový salát
Budete potřebovat:
- 1/2 lžíce. červené fazole;
- 260 gramů tuňáka;
- 250 gramů rajčat;
- 2 lžíce. l. citronová šťáva a vinný ocet;
- 50 ml olivového oleje;
- 1 hlava červené cibule.
Krok za krokem příprava tuňákového salátu
Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky. V malém šálku připravte marinádu s olejem, octem a citronovou šťávou. Namočte tam cibuli a nechte marinovat půl hodiny.
Vařte fazole ve vroucí vodě, vypusťte do cedníku a ochlaďte. Otevřete plechovku tuňáka, vypusťte kapalinu. Kousky ryby rozmačkejte vidličkou.
V misce na salát kombinujte fazole, lisovanou cibuli a ryby. Nakrájejte rajčata na tenké plátky nebo půlkruhy a přidejte ke zbytku ingrediencí. Vše promíchejte. Takto rychlý a snadno připravitelný salát se perfektně hodí do jídelního lístku.
Kuřecí salát: dietní recept
Základem mnoha dietních salátů na hubnutí jsou kuřecí prsa a zelenina.
Budete potřebovat:
- 300 gramů vařených kuřecích prsou;
- 2 velké papriky;
- 1/2 hlavy čínského zelí;
- malá cibule.
Krok za krokem vaření
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, papriku a cibuli nakrájíme na půlkroužky. jemně nakrájejte zelí. Zkombinujte všechny přísady a dochuťte je směsí citronové šťávy a sójové omáčky.
Dietní salát může být nejen kuřecí, ale také hovězí. Je velmi důležité, aby osoba, která sleduje svou váhu, zahrnovala do své stravy potraviny obsahující bílkoviny. Podle odborníků na výživu hovězí maso nepřidává další kalorie, ale naopak nasycuje tělo užitečnými látkami.
Dietní salát s kuřecími játry
Obsah kalorií v salátu s jemnými kuřecími játry je pouze 133 kcal, což vám umožní použít ho na večeři.
Budete potřebovat:
- 400 gramů kuřecích jater;
- 70 gramů cherry rajčat;
- 4 vařená křepelčí vejce;
- 3 listy zeleného salátu;
- 1/2 plechovky černých oliv;
- pro tankování: 1 polévková lžíce. l. olivový olej, sójová omáčka a citronová šťáva.
Opláchněte kuřecí játra, osušte a nakrájejte na malé kousky. Smažte to na vysokém ohni na pánvi, dokud nebude křupavé.
Křepelčí vejce nakrájejte na klíny. Nakrájejte olivy na kroužky. Rozdělte cherry rajčata na polovinu. Smíchejte ingredience v misce.
Vezměte velkou misku na salát a rozložte pokrm: listy zeleného salátu, pak vložte kousky smažené játra. Uspořádejte rajčata, olivy a vejce. Nalijte zálivku na salát a lehce promíchejte, dávejte pozor, abyste nepoškodili kousky jídla.
Krevety koktejl: možnost dietní salát
Je známo, že pokrmy z mořských plodů jsou obzvláště bohaté na živiny. Saláty s takovými složkami proto musí být součástí stravy. Krevety mají nízký obsah kalorií a mohou je jíst i pro ty, kteří neustále sledují svou postavu a dodržují přísnou dietu.
Budete potřebovat:
- 5 kusů. krevety;
- 1 svazek zelené rukoly
- 2 ks cherry rajčata;
- 1 snítka čerstvé bazalky
- hrst piniových oříšků;
- sezamová semínka, česnek podle chuti;
- pro tankování: 1 polévková lžíce. l. olivový olej a 1 lžička. citronová šťáva.
Omáčku připravte smícháním citronové šťávy, oleje a česneku procházejícího lisem v jedné nádobě. Vařte krevety v dresinkové omáčce po dobu 10-20 minut. Na konci vaření přidejte bazalku pro jemné aroma.
Sbírejte dietní salát. Na dno misky dejte rukolu, na ni dejte rajčata nakrájená na polovinu a pak vařené krevety. Posypte nakrájené ořechy na salát. Nalijte omáčku těsně před podáváním.
Dietní salát s chobotnicí
Tento plněný, ale nízkokalorický salát z chobotnice je ideální pro večerní večeři. Obsah kalorií v misce je pouze 163 kcal.
Budete potřebovat:
- 200 gramů kukuřice v plechovce;
- 500 gramů chobotnice;
- 2 okurky;
- 1 cibule;
- 3 vejce;
- zelenina;
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej.
Technologie vaření
Vařte chobotnice a vejce samostatně. Vejce oloupejte a nakrájejte na kostky. Nakrájejte mořské plody na proužky.
Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na pánvi na lžíci oleje. Okurku oloupeme a nastrúháme. Vypusťte kapalinu z kukuřice a zeleninu nakrájejte nadrobno. Vložte všechny přísady do misky na salát, dobře promíchejte a dochuťte rostlinným olejem.
Zelný salát
Na jídelním stole musí být talíř nízkokalorického zeleninového salátu.
Budete potřebovat:
- 250 gramů čínského zelí;
- 200 gramů okurek a rajčat;
- 1/2 plechovky černých oliv;
- 150 gramů sýru feta;
- 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
- 1 feferonka;
- koření podle chuti.
Rozložte čínské zelí na listy a roztrhejte je rukama. Okurky a rajčata umyjte a nakrájejte na velké kostky. Nakrájejte také sýr feta na kostky. Vložte všechno do misky na salát
Nakrájejte feferonky na jemno a vložte je se zbytkem ingrediencí. Hoďte salát a nalejte olivy. Všechny přísady dochuťte olejem, posypte kořením, znovu promíchejte a podávejte.
Lehký zeleninový salát
Tento lehký a jednoduchý salát bude trvat jen 10 minut, než se připravíte na večeři.
Budete potřebovat:
- 500 gramů bílého zelí;
- 1 svazek zelené cibule;
- 1 jablko;
- 100 gramů přírodního jogurtu;
- 1 mrkev.
Mrkev umyjte a oloupejte a nastrúhejte na středním struhadle. Umístěte ji do misky na salát. Nakrájejte zelí na jemno a přidejte tam.
Nakrájejte jablko nebo ho nastrúhejte nahrubo. Smíchejte připravené ingredience, salát dochuťte přírodním jogurtem.
Recept na dietní salátový dresink může obsahovat více přísad nebo může být omezen na přírodní jogurt, který je preferován pro ovocné saláty. Mezi nejoblíbenější dresinky do zeleninových a rybích salátů patří směs olivového oleje a citronové šťávy. Masové pokrmy jsou obvykle doprovázeny několika lžícemi sójové omáčky.
Dietní salát z mořských řas
Mořské řasy jsou zásobárnou užitečných stopových prvků a minerálů. Řasový salát je neobvykle lehký a skutečně dietní, jeho obsah kalorií je pouze 43 kcal.
Budete potřebovat:
- 50 gramů sušených mořských řas;
- 300 gramů mrkve;
- 1 stroužek česneku;
- 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
- 1 lžička sójová omáčka.
Vařte suchou řasu ve vroucí vodě po dobu půl hodiny. Prolistte česnek lisem a promíchejte s olejem a sojovou omáčkou. Bude to zálivka a necháme ji 30 minut sedět.
Mrkev umyjte a nakrájejte na proužky. Vezměte misku na salát a kombinujte všechny připravené ingredience, dobře promíchejte a naplňte dresinkem.
Odborníci na výživu doporučují jíst tento salát s pečenými kousky pollocku na večeři, aby se zvýšila absorpce bílkovin.
Salát z červené řepy, variace čisticího koštěte
Účinek řepy na hubnutí je neocenitelný. Tato kořenová zelenina dokáže uklidnit chuť k jídlu a odstranit škodlivé látky ze střev, což je zvláště dobře patrné při použití salátu „Panicle“.
Budete potřebovat:
- 1 velká řepa;
- 3 loupané ořechy;
- 1 malé jablko;
- 2 sušené švestky;
- 1 stroužek česneku;
- 2 lžíce. l. zakysaná smetana 15% tuku.
Vařte kořenovou zeleninu ve slané vodě do měkka, obvykle to trvá 1-1,5 hodiny. Vařenou řepu ochlaďte a nakrájejte na kostky. Oloupejte jablko a nastrúhejte na hrubém struhadle.
Nakrájejte vlašské ořechy a sušené švestky. Vložte všechny přísady do salátové mísy, vytlačte tam česnek a vše dobře promíchejte. Salát připraven.
Recept na dietní fazolový salát
Fazolová strava je odborníky na výživu uznávána jako jeden z nejúčinnějších systémů výživy při hubnutí. Tento dietní fazolový salát je skvělou volbou pro lehkou večeři.
Budete potřebovat:
- 100 gramů čínského zelí;
- 200 gramů rajčat;
- 300 gramů červených fazolí;
- 100 gramů konzervovaného hrášku a kukuřice;
- 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
- 2 stroužky česneku.
Dietní salát s kukuřicí, zelím a fazolemi se připravuje velmi snadno. Vařte fazole ve slané vodě a nechte vychladnout.
Nakrájejte zelí na jemné hobliny. Nakrájejte rajčata na malé kostky. Nalijte kukuřici a hrášek do velké salátové mísy, přidejte fazole, rajčata, zelí. Vše promíchejte. Suroviny dochuťte zakysanou smetanou. Salát připraven. Pokud chcete, můžete do salátu přidat jemně nakrájená vejce.
Dieta "Ovocný ráj"
Diet Fruit Salad je chutné a vzdušné jídlo k večeři.
Budete potřebovat:
- 1 ks jablko, banán, kiwi, pomeranč;
- 50 ml pomerančového džusu;
- 100 gramů přírodního jogurtu.
Umyjte všechno ovoce a nakrájejte na malé kostky. Umístěte do vysokých sklenic na salát a pokapejte směsí pomerančového džusu a jogurtu.
Recept na tento dietní ovocný salát lze upravit tak, aby vyhovoval vaší chuti a sezóně. V létě je dostupnější pochoutka z jablek, meruněk a sezónních bobulí; takový salát dokonale uspokojí hlad a osvěží. K omáčce použijte přírodní jogurt, syrovátku nebo nízkotučnou zakysanou smetanu.
Avokádový dietní salát
Budete potřebovat:
- 1 avokádo
- 6 cherry rajčat;
- 1 okurka;
- zelené podle chuti;
- 1 polévková lžíce. l. jablečný ocet a olivový olej.
Nakrájejte okurku na tenko, nakrájejte malá rajčata na polovinu, oloupejte avokádo a nakrájejte na kostky. Kombinujte olivový olej a ocet v samostatné misce. Vložte zeleninu a avokádo do salátové mísy, naplňte dresinkem a ozdobte bylinkami.
Pokud je to možné, lze avokádo na zimu konzervovat, takže po celý rok bude k dispozici lahodná dietní pochoutka.
Dietní salát s ořechy
Budete potřebovat:
- 1 syrová mrkev;
- 1 stroužek česneku;
- 1 lžička nasekaný ořech;
- 1 polévková lžíce. l. olivový olej.
Mrkev umyjte, oloupejte a nahrubo nastrúhejte. Vložte mrkvové hobliny a česnek drcený v lisu do salátové mísy. Misku dochutíme olivovým olejem a přidáme nasekané ořechy. Smíchejte vše, rychlý a snadný salát je připraven.
Dietní houbový salát
Budete potřebovat:
- 8 žampionů;
- 1 hrst vlašských ořechů;
- 50 gramů sýra;
- 1 stroužek česneku;
- 1 svazek cibule;
- černý pepř podle chuti;
- 3 lžíce. l. jogurt.
Vařte houby ve vroucí vodě po dobu 15 minut. Vhoďte cedník a v pohodě. Nakrájejte houby na malé plátky.
Nakrájejte ořechy na drobky a smíchejte s nastrouhaným sýrem. Nakrájejte cibulové peří na malé kousky. Sesbírejte všechny přísady do misky na salát a zalijte jogurtem, vymačkejte tam česnek v lisu.
Salát je hotový, podávejte. Z nakládaných hub můžete vařit stejné chutné a dietní jídlo.
