Odborníci na vaření těstovin - Italové sestavili celý seznam nejvhodnějších produktů pro tyto moučné výrobky. Jejich kombinací můžete každý den vařit nové jídlo. Vyzkoušejte konzervované tuňákové těstoviny.
Je to nutné
-
- 400 g těstovin;
- 1 plechovka konzervovaného tuňáka v oleji
- 250 g cherry rajčat;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 červená chilli
- 3 lžíce olivový olej;
- 1 svazek petrželky;
- sůl
- mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek. Umyjte cherry rajčata, osušte a nakrájejte na poloviny. Chili pod nakrájejte na polovinu, oloupejte a opláchněte. Buničinu nakrájejte velmi jemně. Vypusťte olej z konzervovaného tuňáka, ryby roztlačte vidličkou. Umyjte petržel, osušte a nakrájejte.
Krok 2
Nalijte vodu do velkého hrnce, přidejte sůl a vařte. Na 400 g těstovin budete potřebovat 4 litry vody. Nalijte těstoviny do vroucí tekutiny a vařte je na vysokém ohni, dokud nezůstanou mírně drsné. Tímto způsobem si můžete uchovat jejich blahodárné vlastnosti a pravou chuť.
Krok 3
Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmažíme na něm cibuli a česnek do průsvitu. Sejměte pánev z ohně, přidejte rozpůlená cherry rajčata, rozdrcený tuňák a jemně nasekané chilli. Smíchejte všechny přísady.
Krok 4
Vařené špagety vhoďte do cedníku a promíchejte s nasekanou petrželkou a směsí ryb a zeleniny. Posypte misku mletým černým pepřem, promíchejte a vložte do servírovacích misek.
