Ovesné sušenky jsou velmi chutné a zdravé cukrovinky. Dobře uspokojí hlad, rychle zasytí tělo a naplní ho energií, zlepšuje náladu, odstraňuje škodlivý cholesterol a má příznivý vliv na stav oběhového systému. Ovesné sušenky vyrobené z medu dlouho nezasychají, zůstávají měkké a jemné.
Recept na medové ovesné vločky
Chcete-li připravit lahodné ovesné sušenky s medem, budete potřebovat následující produkty:
- 2 šálky ovesných vloček;
- 1 polévková lžíce. l. pšeničná mouka (bez vrchu);
- ¾ sklenice krystalového cukru;
- ¼ sklenice medu;
- 100 g másla nebo máslového margarínu;
- 2 vejce;
- ½ šálku vlašských ořechů bez skořápky;
- vanilin nebo ½ lžičky. skořice nebo kůra jednoho citronu.
Nejprve ovesné vločky nechte projít mlýnkem na maso a předtím je očistěte od zbytků. Máslo nebo margarín roztlačte na bílý s krystalovým cukrem a pokračujte v mletí a postupně přidávejte med a vejce. Hmotu rozemlejte do hladka, nebo tak, aby pod lžící neskákal cukr.
Nalijte oloupaná jádra vlašských ořechů do třecí misky nebo nasekejte nožem a poté spojte s máslovou hmotou. Podle potřeby přidejte vanilin, skořici nebo jemně nastrouhanou citronovou kůru. Vše dobře promíchejte. Mícháme ovesné vločky a lžíci pšeničné mouky. Vše znovu promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
Plech na pečení vymažte margarínem a položte vedle něj šálek studené vody. Než těsto vezmete na lžičku a dáte na plech, lžíci namočíte do vody. Soubory cookie položte na plech ve formě malých koláčů a vložte na 15-20 minut do trouby předehřáté na 170 ° C. Po této době budou ovesné sušenky s medem hotové.
Recept na ovesné vločky s medem a rozinkami
K výrobě ovesných vloček pomocí tohoto receptu budete potřebovat:
- 1 sklenici ovesných vloček;
- 1 sklenici pšeničné mouky;
- ½ šálku krystalového cukru;
- ½ sklenice medu;
- 1 vejce;
- 100 g zakysané smetany s obsahem tuku 20–25%;
- 100 g másla;
- ½ šálku bezsemenných rozinek;
- ½ lžičky soda.
Máslo a cukr dobře rozmačkejte, postupně přidávejte zakysanou smetanu, vejce a med (pokud je pocukrovaný, rozpusťte med ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě). Roztírejte rozinky, opláchněte a máčejte 20 minut v teplé vodě.
Ovesné vločky nechte projít mlýnkem na maso nebo je rozemlejte v mixéru, dokud se jemně nerozdrtí, a zkombinujte s vařenou hmotou.
Pšeničnou mouku prosejte přes síto, promíchejte s jedlou sodou a přidejte do ovesného těsta, přidejte rozinky a dobře promíchejte. Měli byste dostat viskózní hmotu, která je vhodnější míchat lžící než rukou.
Plech na pečení vymažte máslem a lžící nebo sáček na lžíce na něj lžíte ovesné sušenky. Poté vložte do trouby na 15 minut a pečte při 180 ° C. Po dokončení by soubory cookie měly zhnědnout.
