Při výrobě dortů lze prokázat mimořádnou kulinářskou kreativitu. Stejný dort bude vypadat k nepoznání, když bude zdoben novými chutnými prvky. Domácí dort je připraven přesně tak, jak to miluje vaše domácnost. Vložíte do toho kousek své duše, díky čemuž je dort jedinečný. Uděláme jednoduchý dort se zakysanou smetanou.
Je to nutné
-
- Trouba
- dvě velké mísy
- sklenka
- metla
- plech na pečení
- nůž
- prkno
- dort
- malá pánev.
- Pro dort: 2 šálky zakysané smetany
- 1 hod lžíce sody
- 2 šálky cukru
- 2 lžíce. lžíce másla
- mouka
- kolik těsta bude trvat
- kakaový prášek.
- Pro smetanu: 2 šálky zakysané smetany
- 2 šálky mletých ořechových jader
- 2 šálky cukru
- Pro glazuru: 6 lžíce. lžíce cukru
- 6 lžíce. lžíce mléka
- 6h lžíce kakaového prášku
- 50 g másla.
Instrukce
Krok 1
Příprava dortů. Máslo zahřejte do měkka. Uhasíme jedlou sódu octem. Smíchejte se zakysanou smetanou. Cukr dobře rozemlejte na měkké máslo. Smíchejte obě směsi. Postupně přidávejte mouku a promíchejte měkké těsto. Přidejte kakaový prášek pro barvu. Rozdělte těsto na 4 kusy. Každý kousek stočte do vrstvy a pečte v troubě, dokud nezhnědne.
Krok 2
Příprava krému. Nasekejte ořechová jádra nožem. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, nasekané ořechy dohromady. Beat, dokud se cukr zcela nerozpustí. Na vychlazené koláče natřete krém a na talíři vytvarujte dort.
Krok 3
Výroba glazury. Vařte čokoládovou polevu z mléka, cukru a kakaa. Přidejte máslo a dobře rozemlejte, aby nebyly žádné hrudky. Hotový dort polejte polevou.
Krok 4
Hotový dort nechte 2-3 hodiny, aby byl dobře nasycen krémem. Před podáváním posypte dort nahoře nastrouhanou čokoládou.
