Kuřecí salát s paprikou se ukáže jako velmi svěží a šťavnatý, zatímco je vydatný a může se stát plnohodnotným obědem nebo večeří. Díky sladkému pepři získává salát zvláštní svěžest a bude oblíbený ve vaší domácnosti.
Je to nutné
- - kuřecí prsa - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - mrkev - 1 ks.;
- - bulharský pepř - 2 ks.;
- - tvrdý sýr - 150 g;
- - zakysaná smetana - 150 ml;
- - žampiony - 300 g;
- - celer - 1 stonek;
- - máslo - 1 lžička;
- - hořčice - 1 lžička;
- - pepř, sůl - podle chuti a přání.
Instrukce
Krok 1
Vařte kuřecí prsa s mrkví, stonkem celeru a cibulí. V takovém případě můžete výsledný vývar použít k přípravě polévky nebo zmrazení podle potřeby. Při vaření kuřecích prsou je lepší nesolit vodu; v budoucnu přidáte požadované množství soli přímo do samotného salátu. Můžete také vařit kuřecí prsa v troubě na 180 stupňů: zabalit do fólie a předem potřít solí, pepřem a jakýmkoli kořením.
Krok 2
Hotové kuře ochlaďte při pokojové teplotě a nakrájejte na kostičky požadované velikosti. Sladký bulharský zpěvák opláchněte, nakrájejte na polovinu a jádro, nakrájejte na kostky. V případě, že si vezmete papriky různých barev, dostanete také velmi krásný salát.
Krok 3
Houby umyjte, oloupejte, nakrájejte a smažte na mírném ohni po dobu 5 minut na másle. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém nebo středním struhadle.
Krok 4
Smíchejte všechny ingredience ve velké salátové misce a dochuťte solí a pepřem podle vašich představ. Smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí v samostatné nádobě. Tato omáčka se používá k zálivce.
Krok 5
Nyní můžete hotový kuřecí salát s paprikou rozložit na talíře, přidat omáčku a servírovat. Obsah kalorií v takové misce je 106 kcal na 100 g.
Krok 6
Tento salát může být nízkokalorický: vezměte si kuřecí prsa bez kůže, zakysanou smetanu a sýr s minimálním množstvím tuku. Jablko dokonale zapadá do seznamu ingrediencí pro tento salát. Podle své touhy si vezměte jablko, které není příliš sladké ani kyselé, oloupejte ho, vyvařte a nakrájejte na kostky.
