Salát s korejskou mrkví a hovězím masem se ukázal být nejen neuvěřitelně chutný a lákavý. Příprava tohoto salátu je poměrně jednoduchá a zabere jen velmi málo času.
Složení:
- 1 střední řepa
- 50 g korejské mrkve;
- 1 cibule;
- 1 čerstvá okurka;
- majonéza;
- 2 bramborové hlízy;
- 0,5 kg hovězího masa;
- 200 g bílého zelí;
- stroužky česneku.
Příprava:
- Hovězí maso by mělo být důkladně opláchnuto a nakrájeno na malé kousky ostrým nožem. Poté se maso musí nalít do horké pánve, do které se předtím nalije malé množství rostlinného oleje.
- Smažte hovězí maso za pravidelného míchání, dokud není zcela uvařené.
- Bramborové hlízy by měly být oloupány a důkladně opláchnuty. Pak jsou nakrájeny na velmi malé kostky.
- Bílé zelí musí být umyté a jemně nasekané.
- Okurky je také nutné důkladně umýt. Stejně jako ostatní zelenina je třeba je nakrájet na malé kostky.
- Čerstvá řepa musí být oloupána a důkladně omyta. Poté kořenovou zeleninu rozemlejte hrubým struhadlem.
- Vložte pánev na horký sporák a nalijte do ní rostlinný olej. Poté, co se zahřeje, nalijte do něj nakrájené brambory. Mělo by se restovat za častého míchání, dokud se ze všech stran nevytvoří zlatá, křupavá kůrka. Poté je třeba hotové brambory vyložit na papírový ručník nebo ubrousky a nechat je absorbovat přebytečný tuk.
- Nalijte připravené maso do hlubokého talíře. Poté přidejte stroužky česneku, které je třeba nejprve oloupat, umýt a nasekat na česneku. Právě v tomto okamžiku se do hovězího masa přidává správné množství soli. Všechno se dobře mísí.
- Cibuli je třeba oloupat a pomocí ostrého nože nakrájet na malé kostky.
- Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít podávat. Cibule je umístěna na hromadu uprostřed misky a na ni je umístěna majonéza. Dále, v kruhu podél sekcí, zbývající ingredience jsou rozloženy v malých diapozitivech v náhodném pořadí. Pokud je to žádoucí, mohou být také navzájem smíchány.
