Korejská mrkev je tradiční asijské jídlo. Někteří považují toto jídlo za předkrm, jiní za salát a někteří věří, že jde o koření. Korejská mrkev může být podávána jako samostatný pokrm nebo může být použita jako přísada do salátů. Je známo, že pravidelná konzumace tohoto produktu posiluje stěny cév a zlepšuje trávení.
Carský salátový recept
K přípravě lahodného a kořeněného salátu s houbami, uzeným kuřetem a korejskou mrkví budete potřebovat:
- 300 g uzeného kuřecího masa;
- 170 g čerstvých žampionů;
- 200 g korejské mrkve;
- rostlinný olej;
- majonéza;
- zelené;
- pepř;
- sůl.
Nejprve pečlivě otřete čerstvé žampiony vlhkým hadříkem, poté je nakrájejte na plátky a smažte na rostlinném oleji. Poté dochuťte solí a mletým pepřem.
Do salátů můžete použít hotovou mrkev v korejském stylu zakoupenou v obchodě, nebo si ji můžete uvařit sami doma. To je snadné, hlavní věcí je nákup potřebných koření, díky nimž je pokrm pikantní a pikantní.
Uzené kuře nakrájejte na kostky, přidejte smažené houby, korejskou mrkev, majonézu a dobře promíchejte. Podávejte na stůl salát Carský zdobený petrželkou nebo koprem.
Varianta Tsarského salátu s paprikou se ukázala být neméně chutná.
Pro něj musíte vzít:
- 150 g uzených kuřecích prsou;
- 150 g korejské mrkve;
- 1 paprika;
- majonéza.
U uzených kuřecích prsou sundejte kůži a maso nakrájejte na malé plátky. Papriky umyjte, osušte a po odstranění semen nakrájejte na tenké proužky. Poté přidejte korejskou mrkev, salát dochuťte majonézou, promíchejte a podávejte.
Recept na salát z parusu
Díky svému velkolepému designu se salát Parus může stát skutečnou ozdobou slavnostního stolu. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:
- 300 g šunky;
- 100 g korejské mrkve;
- 35 g bramborových lupínků;
- 1 plechovka konzervované kukuřice;
- 1 čerstvá okurka;
- 3 vejce;
- majonéza;
- sůl.
V salátu Parus může být šunka nahrazena kuřecím stehnem, které musí být předem vařeno.
Nakrájejte šunku na kostky nebo proužky. Poté přidejte korejskou mrkev a konzervovanou kukuřici, ze které musíte nejprve vypustit tekutinu.
Umyjte čerstvou okurku, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Vejce natvrdo uvařte, oloupejte a nakrájejte nožem nebo nakrájejte v mixéru. Poté kombinujte připravenou okurku a nakrájená vejce se šunkou, kukuřicí a mrkví v korejském stylu.
Salát dochuťte solí a majonézou, promíchejte všechny ingredience a vložte do hluboké salátové mísy.
Nasekejte velké bramborové lupínky a několik jich odložte na ozdobu. Na hotové jídlo posypeme nasekané hranolky. Vrchní část salátu ozdobte odloženými celými hranolky tak, že je nalepíte jako plachty.
