Pokud tvaroh neměl čas na použití, když byl čerstvý, není třeba ho vyhazovat, připravte si drobivé sušenky plněné tvarohem. Určitě to bude měkké a něžné. Toto jídlo lze nabídnout jako snídani se sklenicí mléka nebo kakaa.
Je to nutné
- - prvotřídní pšeničná mouka - 3 sklenice;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - máslo - 350 g;
- - krystalový cukr - 2 sklenice;
- - tvaroh - 400 g;
- - moučkový cukr - 1 polévková lžíce;
- - kakaový prášek - 4 lžíce;
- - škrob - 2 lžíce;
- - prášek do pečiva - 1 lžička
Instrukce
Krok 1
Připravte si hlubokou misku, rozbijte do ní dvě dříve umytá vejce, promíchejte je s krystalovým cukrem a dobře rozšlehejte. Poté přidejte měkké máslo, promíchejte. Dalším krokem je mouka, kakao a prášek do pečiva, vše vmícháme do vaječně-máslové směsi a vymiesíme těsto.
Krok 2
Těsto necháme 30-40 minut v chladničce, necháme odpočinout. Připravte náplň, smíchejte tvaroh se škrobem a vanilkou, přidejte vejce.
Krok 3
Rozdělte ležící těsto na dva stejné kousky. Jeden z nich nechte v mrazáku, druhý vyválejte na velikost, ve které bude obrobek upečen. Do druhé vrstvy dáme tvarohovou náplň. Třepte strouhanku ze zmrazeného kousku těsta a rozprostřete do třetí vrstvy.
Krok 4
Pečeme 30-35 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Hotový polotovar ochlaďte, posypte práškovým cukrem a nakrájejte na plátky. Chuť cookies můžete změnit přidáním rozinek, ořechů nebo kousků čokolády do náplně.
