Tvarohový kastrol je časem prověřený recept. Miska je vhodná pro kojeneckou a dietní stravu.
Je to nutné
- - 500 g tvarohu (balení po 250 g)
- - 4 vejce
- - 5-6 lžící cukru
- - 5 lžící krupice
- - máslo 20 g
- - plnivo podle chuti (sušené ovoce, ořechy, čerstvé vypeckované nebo zmrazené bobule)
- - zakysaná smetana 100 g
- - pekáč (nepřilnavý nebo silikonový)
- - trouba
Instrukce
Krok 1
Zapneme troubu a zatímco se ohřívá na 180 stupňů, připravte tvarohové těsto na kastrol. K tomu musíte kombinovat 4 vejce, 500 g tvarohu, 5 lžící krupice a 5-6 lžící cukru. Všechny ingredience lze hnětet s bramborovou drtí ve velké misce do hladka. Můžete také použít mixér. Těsto je téměř hotové.
Zbývá jen vložit plnivo. Jako přísada (plnivo) se jako klasika žánru používají rozinky, sušené meruňky nebo sušené švestky. Velmi zajímavé chuti lze dosáhnout přidáním bobulovitých bobulí, čerstvých i mražených, nebo ořechů. Podle potřeby můžete použít jednu z těchto složek nebo jejich kombinaci.
Krok 2
Tvarohové těsto na kastrol vložte do vymastené nelepivé nebo silikonové formy. Vložíme do trouby na 40 minut na 180 stupňů. Během této doby se kastrol zapeče a zčervená.
Krok 3
Připravený kastrol vyjměte z trouby a nechejte jej 5-10 minut vychladnout, abyste jej opatrně vyjmuli z formy. Tvarohový kastrol by měl být rozdělen na části a podáván se zakysanou smetanou, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Horní část může být zdobena bobulemi nebo lístkem máty.
