Kastrol Z Tvarohu Bez Mouky

Obsah:

Kastrol Z Tvarohu Bez Mouky
Kastrol Z Tvarohu Bez Mouky

Video: Kastrol Z Tvarohu Bez Mouky

Video: Kastrol Z Tvarohu Bez Mouky
Video: КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ Без Муки ✧ Вкусно Просто Быстро ✧ Домашний Рецепт Шоколадного Торта ✧ SUBTITLES 2024, Březen
Anonim

Se základními ingrediencemi po ruce můžete připravit lahodný dezert pro celou rodinu!

Bez mouky tvaroh kastrol
Bez mouky tvaroh kastrol

Je to nutné

  • - pekáč;
  • - tvaroh 500 g;
  • - vejce 5 ks.;
  • - máslo 50 g;
  • - rozinky;
  • - kůra z jednoho citronu;
  • - krupice 1 polévková lžíce. lžíce s kopcem;
  • - cukr 100 g;
  • - zakysaná smetana 50 g.

Instrukce

Krok 1

Oddělte žloutky od bílkovin, přidejte 50 g cukru, rozšlehejte mixérem. Přidejte změkčené máslo, rozinky a citronovou kůru. Míchejte krupici, přidejte tvaroh a znovu rozšlehejte. Čím jemnější je tvaroh, tím měkčí bude kastrol. Domácí tvaroh lze mleté dvakrát nebo rozdrtit mixérem.

Krok 2

Z bílků vyšlehejte silnou pěnu a postupně přidávejte zbývající cukr. Zkombinujte s tvarohovou hmotou. Nikdy nebijte, ale jemně promíchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící. Bubliny, které tvoří proteinovou pěnu, tak budou zachovány v maximálním množství a zvednou celou hmotu tvarohu do maximální výšky.

Krok 3

Zapekací misku vymastíme olejem, na dno trochu posypeme krupicí. Nalijte těsto a nahoře potřete zakysanou smetanou. V závislosti na tvarohu se konzistence může lišit. Pokud je dostatečně hustá, můžete jednoduše nakysanou smetanu rozetřít lžičkou po povrchu kastrolu. Nebo nakreslete nějaký vzor vytlačením zakysané smetany z vaku s odříznutým nosem. Pečeme při 160 stupních, dokud kastrol nezhnědne.

Doporučuje: