Zelený čaj si získal sympatie téměř ve všech zemích světa. Pokud si to dříve nemohl dovolit každý obyvatel, dnes je tento nápoj pevně zakořeněný v kultuře mnoha zemí. Proto existuje mnoho různých metod vaření. Čína byla tradičně považována za autoritu čajových obřadů. Pro Číňany je to celý rituál, který by neměl být přehlížen ani porušován. Pokud chcete vařit zelený čaj jako pravý Číňan, použijte tento návod.
Instrukce
Krok 1
Číňané preferují zelený čaj bez aromatických přísad, které jsou populárnější v Evropě a Americe. Asiaté si raději užívají pravou chuť a aroma nápoje.
Krok 2
Čaj se tradičně vaří v porcelánových pokrmech. Umístěte konvici na stůl. Poté vařte vodu a konvici venku i zevnitř zalijte vroucí vodou. To ohřeje porcelán a také eliminuje bakterie na nádobí.
Krok 3
Nyní přidejte do konvice několik lžiček čajových lístků. V průměru se na jeden šálek nápoje vezme jedna čajová lžička čajových lístků. Tento podíl se však může lišit v závislosti na druhu čaje.
Krok 4
Nalijte vroucí vodu do konvice, dobře promíchejte a zalijte. To vymyje prach a bakterie, které se nahromadily na spařovači během sběru, skladování, manipulace a přepravy. Nalijte vroucí vodu zpět do konvice a zavřete střechu. Poté nádobí přikryjte bavlněným hadříkem. Po 2–3 minutách nalijte čaj do šálků bez ředění vodou.
