Bramborový salát s uzeným lososem je skvělou volbou na léto. Příprava salátu z mladých brambor s lososem a nakládanými okurkami. Může být podáván jako příloha k masovým pokrmům.
Je to nutné
- - 4 mladé brambory;
- - 100 g uzeného lososa, tvaroh;
- - 75 g salátové směsi;
- - 2 nakládané okurky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 4 větvičky kopru;
- - černý pepř, sůl, bylinky.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte mladé brambory; nemusíte je loupat, ale důkladně je vydrhněte kartáčem. Brambory vaříme do měkka v mírně osolené vodě.
Krok 2
Zatímco se brambory vaří, okurky nakrájejte nadrobno. Nasekaný kopr nasekejte. Zeleninu a okurky smícháme s tvarohem, dáme na igelit, vytvarujeme klobásy, zabalíme, vložíme na 10-15 minut do mrazničky. Tato skvělá volba pro podávání tvarohu může být použita i v jiných receptech.
Krok 3
Vložte listy salátu do salátové mísy (vezměte salátovou směs). Nakrájejte brambory (není nutné je chladit) nakrájené na plátky, položte je na hlávkový salát. Horké uzené ryby rozložte na kousky přímo rukama a vložte do salátové mísy přímo na brambory.
Krok 4
Nakrájejte uzenou sýrovou klobásu, přidejte do salátu. Jídlo dochuťte hrubou mořskou solí, pepřem s mletým černým pepřem, pokvapkejte trochou olivového oleje.
Krok 5
Hotový bramborový salát s uzeným lososem ozdobte zelení, například pažitkou a větvičkami řeřichy. Ihned podávejte.
