Šunkový salát je jedním z mála pokrmů, které muži uznávají. Šunka dodává pokrmu neobvyklou aromatickou chuť. Maso se hodí ke zelenině a dělá jakoukoli salátovou náplň. Po rodinné hostině určitě nezůstane na talíři.
Je to nutné
- - uzené klobásy - 250-350 g
- - slanina - 350 g
- - brambory - 5-9 ks.
- - šunka - 350 g
- - olivy - 230-350 g
- - červená cibule - 1, 5-3 ks.
- - rostlinný olej - 2, 5 lžíce. l.
- - sůl
- - čerstvě mletý pepř - 25 g
Instrukce
Krok 1
Brambory oloupejte, umyjte a vařte v osolené vodě, dokud nebudou vařeny 16-23 minut. Zatímco se brambory vaří, nakrájejte cibuli na tenké plátky, slaninu a šunku na tenké plátky a olivy a párky na kroužky.
Krok 2
Na pánvi zahřejte olej, na středním ohni opečte slaninu do zlatova. Vidličkou vložte opečené kousky do samostatného šálku. Na stejné pánvi smažte cibuli po dobu 3–7 minut. Přidejte klobásy, vařte dalších 4-6 minut.
Krok 3
Když jsou brambory vařené, vylijte tekutinu a zalijte ji studenou vodou. Brambory nakrájejte na kostky a vložte do šálku. Přidejte 3-4 lžíce. l. solné olivy. Zavřete a udržujte na teplém místě po dobu 6-9 minut.
Krok 4
Vložte klobásy, olivy a šunku do šálku s bramborami, posypte solí, promíchejte. Nahoře se slaninou a pepřem.
