Vyzkoušejte jemné a šťavnaté sýrové koláče, které také upečeme v troubě! Uvědomte si, že kukuřičná mouka neobsahuje lepek, což znamená, že tento recept je ideální pro ty, kteří jsou alergičtí na pšeničný lepek.
Je to nutné
- - 260 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. kukuřičná mouka (těsto);
- - 6 lžíce. kukuřičná mouka (prášek);
- - 1 lžička Sahara;
- - špetka soli;
- - 2 polévkové lžíce. rozinky.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh rozetřete přes síto (pro ještě jemnější tvarohové koláče) do velké mísy. Rozbijeme na to vejce, dobře promícháme. Dále přidejte 2 lžíce. rozinky a mouka. Důkladně promíchejte.
Krok 2
Plech vyložíme papírem na pečení nebo pergamenem. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Okamžitě také připravte kousek fólie na velikost plechu na pečení.
Krok 3
Nalijte mouku na posypání na pracovní plochu. Polévkovou lžící nabijte tvarohovou hmotu z misky a rozložte ji na povrch. Tvarujeme tvarohové koláče (můžete si pomoci nožem), které ze všech stran vyválíme v mouce a dáme na plech.
Krok 4
Palačinky zakryjte fólií (lesklou stranou dolů) a vložte na 15 minut do horké trouby. Po uvedené době fólii sejměte, opatrně špachtlí otočte sýrové palačinky (poznámka: zadní strana by měla být zlatá!) A pečte ještě asi 5 minut. Hotové výrobky ochlaďte a případně posypte práškovým cukrem.
