Mnoho lidí miluje křupavé a červené placky. Bohužel ne každý ví, jak je vařit. Je to vlastně docela jednoduché.
Je to nutné
- - Mléko
- - sůl
- - cukr
- - rostlinný olej
- - máslo
- - vejce
- -mouka
- -pánev
- - lopatka
- - podšálek
Instrukce
Krok 1
Nalijte mléko pokojové teploty do misky. Rozšleháme 2 vejce, přidáme sůl - půl lžičky, přidáme cukr. Vše dobře rozšleháme, promícháme do hladka.
Krok 2
Po smíchání nalijte do misky jeden a půl šálku mouky. V tomto případě je nejlepší smíchat s bramborovou drtí s otvory, aby nebyly žádné hrudky. Pokud je těsto husté, přidejte ještě trochu mléka. Konzistence by měla být jako tekutá zakysaná smetana, aby bylo snadné zvednout naběračku, pak je těsto dokonalé.
Krok 3
Předehřejte pánev, namažte ji olejem. Nalijte těsto otočením pánve a rovnoměrně rozdělte. Jakmile palačinka na jedné straně zhnědne, otočte ji špachtlí. Na předehřáté pánvi se palačinka rychle smaží.
