Cizrna je cizrna. Hodí se k rybám. Pokud nemůžete získat cizrnu, kupte si konzervované fazole. Dušená ryba s cizrnou v pomalém sporáku je jednoduchý rychlý recept.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 500 g rybího filé;
- - 1 cibule;
- - 1 plechovka cizrny;
- - 3 rajčata;
- - 5 stroužků česneku;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
- - 1/2 šálku rajčatové omáčky;
- - 1/4 čajové lžičky kurkumy;
- - 1/2 čajové lžičky kmínu;
- - petržel, pepř, sůl, rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji, vložte do misky multivarků, nalijte malé množství rostlinného oleje. Vařte cibuli po dobu 15 minut v režimu pečení. Během této doby budete mít čas ryby opláchnout a rozřezat na kousky.
Krok 2
Pepřte a osolte kousky ryby, ponořte je do mouky, dejte je na cibuli v misce multivarků a smažte je dalších 15 minut. Poté přidejte koření, nakrájená rajčata, cizrnu (namočte přes noc). Pokud používáte konzervované fazole, vypusťte z nich nejprve veškerou tekutinu. Pokud se vám nelíbí slupka rajčat, nejprve je opařte vroucí vodou a odstraňte ji, použijte pouze dužinu.
Krok 3
Jemně nasekejte petržel, nasekejte česnek v lisu na česnek, pošlete jej spolu s bylinkami do pomalého sporáku, promíchejte. Přidejte rajčatovou omáčku, dejte "dušené maso", vařte půl hodiny. Poté nechte misku 5 minut odležet.
Krok 4
Tento recept je dobrý, protože v hotovém pokrmu není téměř žádný rybí zápach, i když vaříte s pollockovým filetem, který má poměrně vytrvalý zápach. Dušená ryba s cizrnou se podává horká na stole.
