Jednoduchá a rychlá příprava pokrmu - dušená ryba s bylinkami. Toto jídlo je mimo jiné také velmi zdravé a chutné. Pokud potřebujete sledovat svoji výživu a zdraví, ale zároveň si chcete dát chutné jídlo, pak je tento recept na dušené ryby správný. Jídlo můžete vařit s rybami, jako je tuňák, pstruh, losos nebo losos.
Je to nutné
- - pepř - podle chuti;
- - sůl - podle chuti;
- - citronová šťáva - 1 lžička;
- - olivový olej - 2 lžíce;
- - jakékoli zelené - 20 g;
- - červená ryba - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Důkladně opláchněte a zeleninu osušte. Můžete použít téměř jakoukoli zeleň, která je po ruce a bude vám vyhovovat - zelená cibule, rukola, kopr, petržel, koriandr, bazalka. Zelení můžete roztrhat rukama nebo ostrým nožem nakrájet na malé kousky.
Krok 2
Zeleninu vložte do dvojitého kotle, na zeleninu vložte dobře pepř a solený kousek ryby. Připravte ryby předem, zbavte se ploutví, ocasů, hlav, kostí a vnitřností. Očistěte povrch od šupin a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
Krok 3
Připravené ryby s bylinkami vařte v páře po dobu 25 minut. Pokud jídlo vaříte déle, maso osušte. Pokud je to méně, ryby nebudou připraveny. Zatímco se maso vaří, připravte omáčku. To se provádí velmi jednoduše, stačí smíchat olivový olej s citronovou šťávou. Za tímto účelem vezměte dvě lžíce olivového oleje a jednu čajovou lžičku citronové šťávy a promíchejte je v malé misce vidličkou.
Krok 4
Na talíř dáme nakrájenou čistou zeleninu, na to položíme kousek ryby dušené s bylinkami a na misku nalijeme připravenou a zároveň velmi jednoduchou omáčku. Rybu podávejte jako samostatné jídlo nebo s přílohou z rýže a salátem z okurek, rajčat, cibule, česneku, petrželky a kopru.
