Cukr patří do kategorie jednoduchých sacharidů a neposkytuje tělu žádný významný přínos. Potřeba cukru je spíše morální, protože po jeho použití se produkuje hormon štěstí, serotonin.
Každý má své vlastní důvody, proč se vzdát cukru. Někteří se starají o svou postavu, jiní se bojí diabetes mellitus, jiní, aby zabránili vzniku kazu atd. Vzdát se cukru je méně bolestivé, stačí dodržovat několik jednoduchých doporučení.
Nejprve musíte pochopit důvod vaší závislosti na cukru. Pokud ho člověk používá pro potěšení, sní sladký stres nebo má v životě jen chuť na sladké, jde o notoricky známý hormon potěšení - serotonin. Prudké odmítnutí cukru v tomto případě povede k stažení, podobnému narkotiku. Zde je důležité zvolit alternativní metody, protože hormon potěšení se produkuje při sportu, komunikaci s milými lidmi, sledování vašeho oblíbeného filmu atd.
Při správně organizované stravě nebude nutné se občerstvovat něčím sladkým. Jak víte, musíte jíst 4-5krát denně a jíst jídlo v malých porcích. Snídaně je nejdůležitější jídlo dne, proto byste ji neměli vynechat. Je lepší snídat s bílkovinnými potravinami - pokrmy z vajec, tvarohu, libové ryby atd.
Hlavním zdrojem jednoduchých sacharidů jsou sladkosti, sušenky, čokoláda atd. Abyste se vyhnuli pokušení jíst něco škodlivého, raději si nenechávejte sladkosti po ruce nebo je neodmítejte koupit úplně.
Rafinované cukry můžete nahradit sladkým ovocem, zeleninou nebo sušeným ovocem. Jsou také dodavateli energie, ale na rozdíl od cukru jsou dlouho tráveni a po dlouhou dobu poskytují pocit plnosti.
Sycené nápoje, průmyslové džusy, vysoce sladké čaje a káva obsahují mnoho skrytých cukrů. Například ve sklenici limonády je asi 6 čajových lžiček, tj. téměř třetina denního požadavku. Pokud odmítnete sladké pečivo, nezapomeňte na nápoje.
Je důležité, aby odmítnutí z cukru mělo být postupné a nemělo by být doprovázeno fyzickým nepohodlí: závratě, ztráta síly, třes v kolenou nebo emoční: deprese, apatie, přetrvávající agresivita atd.
