Jako každý produkt může mít slunečnicová semínka pozitivní i negativní účinky na lidské tělo. Vše záleží na tom, jak moc je použít. Při správném použití bude slunečnicová semínka pouze přínosem.
Výhody slunečnicových semen
Slunečnicová semínka jsou užitečná díky vysokému obsahu vitamínů B, A, E, D. Spolu s tím pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Semena mohou být skladována po dlouhou dobu bez ztráty jejich prospěšných vlastností. I v zimě jsou výhody slunečnicových semen vysoké díky přítomnosti takových makroživin, jako je jód, zinek, vápník, fluor a železo. Aminokyseliny jsou přítomny v proteinu semen. Mezi látkami užitečnými pro tělo obsaženými v semenech lze také zaznamenat velké množství kyseliny listové a také vitaminu B6. Obsahují stejné množství vápníku jako v jogurtu nebo zakysané smetaně a několikrát více hořčíku než například v chlebu.
Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou do své stravy zahrnout malé množství slunečnicových semen. Je lepší je jíst těsně před jídlem, protože mírně snižují chuť k jídlu. Více než užitečné slunečnicová semínka pro lidi trpící chorobami ledvin, žlučníku, jater, slinivky břišní. V malých množstvích lze slunečnicová semínka používat jako preventivní opatření proti kardiovaskulárním chorobám.
Ti, kteří často loupají semena, mají hladkou pokožku, silné nehty a krásné vlasy. Mezi lidovými recepty můžete velmi často najít použití drcených semen jako peeling na obličej a tělo. Příznivé látky se vstřebávají do pokožky, zvlhčují, vyživují, čistí a vypadají mladší.
Semena jsou také skvělý způsob, jak zmírnit nervové napětí. Podráždění a nervozita uleví jako ruka po sklenici smažených slunečnicových semen.
Je důležité to vědět
Tento produkt lze klasifikovat jako vysoce kalorický, takže optimální dávka semen za den jsou dvě až tři polévkové lžíce. Nedoporučuje se smažit semínka na pánvi. Pokud se vám surová semínka nezdají tak chutná, je lepší je sušit v troubě.
Abyste zabránili zničení skloviny, musíte semena očistit rukama. V takovém případě se nemusíte obávat o stav zubů. Zpěváci by však měli používání tohoto produktu zcela opustit, protože existuje riziko poškození hlasivek.
Nebezpečí představují nemytá semena, protože mohou způsobit infekční onemocnění. Před sušením semen v troubě je lepší je opláchnout v teplé vodě. Při výběru mezi loupanými a neloupanými semeny je lepší upřednostnit to druhé, protože díky ochranné pokožce neoxidují.
