I děti vědí, že kaše je perfektní snídaňová mísa. Ženy ve spěchu ráno, které se snaží nakrmit své rodiny chutným a zdravým jídlem, dávají přednost okamžité kaši. Přirozeně je to pohodlné: vylil jsem z vaku kaši, nalil ji vroucí vodou a po 5 minutách je chutné a zdravé jídlo hotové. Jsou instantní kaše opravdu tak zdravé?
Abyste pochopili, jak užitečná je okamžitá kaše, musíte pochopit technologii jejich přípravy. V důsledku technologického procesu se obiloviny uvedou do stavu vloček a čím jsou tenčí, tím rychleji se pokrm uvaří. V některých sáčcích můžete místo vloček vidět prášek se sušeným ovocem a bobulemi.
Každý, kdo víceméně dodržuje zásady zdravé výživy, je vůči instantním obilovinám extrémně negativní a domnívá se, že způsobují nenapravitelné škody na těle, ale ve skutečnosti to není tak úplně pravda.
Okamžité kaše, stejně jako jídla připravená obvyklým způsobem, obsahují spoustu vitamínů skupiny B a vitaminu E a také obsahují některé stopové prvky, například hořčík, zinek, fosfor, mangan a další. Takové obiloviny pomáhají čistit střeva spolu s celými zrny.
Přirozeně je kaše vařená v kastrolu mnohem zdravější, ale instantní kaše by neměla být považována za absolutně škodlivou.
Navzdory skutečnosti, že instantní kaše obsahuje hodně vlákniny a živin a má také nízké náklady a snadnou přípravu, má řadu nevýhod: kvůli prodlouženému zpracování je většina živin zničena. Pro přidání chuti a aroma do misky se do instantních cereálií přidávají různé chemické přísady, sladidla a příchutě. Jednou z nevýhod instantních obilovin je to, že obsahují obrovské množství škrobu, proto místo požadovaného výsledku, tj. Zdraví těla, můžete dosáhnout opaku: rozvoj obezity, diabetes mellitus, poruchy endokrinní systém a zpomalení metabolismu.
Aby ušetřili peníze a zlevnili svůj produkt, používají někteří bezohlední producenti místo bobulí a exotického ovoce jablka ošetřená různými chemikáliemi a vůněmi.
Pokud nemůžete uvařit plnohodnotné jídlo, musíte se při výběru instantní kaše řídit následujícími kritérii:
- obal na kaši by neměl být rozbit, tj. zcela uzavřen
- kaše by neměla obsahovat umělá sladidla a příchutě
- nezapomeňte na datum vypršení platnosti.
