Cuketa je sezónní produkt, který by měl být určitě zahrnut do vaší stravy. Cuketa má vysoký obsah vitamínu C a nízký obsah kalorií. Takový produkt je nepostradatelný zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout. Cuketa je lahodná horká, můžete si připravit úžasné a neobvyklé předkrm. Zeleninová jídla v troubě jsou vždy něžná, aromatická, chutná a samozřejmě zdravá!
Je to nutné
- 4 malé tykve nebo cukety
- 3 lžíce. lžíce slunečnicového oleje
- K plnění:
- 300 g kuřecího filé
- 1 šálek bílé rýže
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 100 g sýra
- ½ šálku zakysané smetany
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce. lžíce slunečnicového oleje
- sůl
- pepř
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Cuketu umyjte, nakrájejte na kroužky o průměru asi 15 cm a jádro z cukety odstraňte lžičkou. Získejte poháry.
Nalijte slunečnicový olej do pekáče a dejte šálky cukety. Předehřejte troubu na 220 stupňů a cuketu pečte 30 minut.
Krok 2
Příprava náplně na cuketu. Nalijte trochu slunečnicového oleje do předehřáté pánve. Do pánve dáme nadrobno nakrájenou cuketovou dužinu a umytou rýži, dusíme se zavřeným víkem asi 5-7 minut. Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, oloupanou mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle a nakrájejte cibuli. Přidejte všechny přísady do směsi rýže a cukety, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Za stálého míchání dusíme náplň do měkka, asi 15 minut.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, smíchejte se zakysanou smetanou a nasekaným česnekem.
Krok 3
Vyjměte squashové šálky z trouby a naplňte hotovou náplní. Není třeba hromadit výplň skluzavkou. Na plněnou cuketu dejte 1 lžičku sýrové směsi a vložte cuketu zpět do trouby na 5 minut. Pečeme, dokud sýr není zlatohnědý.
Před podáváním ozdobte bylinkami.
