Multivar je skutečný kouzelník. Ona sama dokáže nahradit horu hrnců a pánví. Jednoduché recepty vám umožní připravit lahodná a zdravá jídla během několika minut. Multivar je jednoduché zařízení, které zvládnou i začátečníci v kuchyni.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li získat horkou mléčnou kaši na snídani ráno, je vhodné ji vařit večer. Za tímto účelem vložte všechny přísady a nastavte čas na časovači, pro který je kaše potřebná. Ale aby mléko nezkyslo přes noc, použijte mléko z chladničky nebo částečně zmrazené. Do pánve můžete také přidat 2–3 kostky ledu (multivark má silné stěny a uzavřené víko, které bude fungovat jako termoska).
Krok 2
Nastavte dobu vaření kaše o půl hodiny dříve, než je nutné. Například ne v 8 ráno, ale v 7:30, pak se kaše, která stála po další dobu v režimu udržování tepla, více napaří.
Krok 3
Chcete-li vařit kaši ve vodní lázni, vložte všechny přísady do misky nebo malého hrnce vhodného pro vysoké teploty. Nalijte trochu vody do odnímatelné misky multivarkáře, vložte misku nebo pánev a nastavte režim „vaření v páře“. Když se multivark vypne, míchejte kaši a nechejte další půl hodiny v režimu ohřevu.
Krok 4
Aby byl vývar transparentní, je nutné během procesu vaření odstranit pěnu. Je vhodné vařit vývar v pomalém hrnci v režimu „Stew“, u tohoto programu voda téměř nevře a netvoří se pěna. A aby měl vývar krásnou zlatou barvu, neloupejte cibuli úplně, nechte trochu slupky.
Krok 5
Místo soli můžete do vývaru nebo polévky přidat okurkovou nálevu 10 minut před koncem programu Stew, asi ½ - ¾ šálku na 3-4 litry vody. Množství solanky závisí na její nasycení solí.
Krok 6
Pokud má pomalý hrnec pro režim „Polévka“velmi krátký časový rozsah, měl by se během vaření několikrát zapnout a připravit polévku.
Krok 7
Pokud je během procesu vaření nutné přidat další přísady, a když bylo víko otevřeno, program selhal a multivark šel do režimu ohřevu, v tomto případě multivark vypněte (u některých modelů je nutné odpojit napájení kabel). Poté znovu zvolte požadovaný režim a nastavte zbývající čas do konce vaření.
Krok 8
V procesu vaření v režimu "Frying" je u některých multivarů nutné otevřít víko. Je to proto, že uvnitř je příliš vysoká teplota. Kromě toho křupavá kůra nebude fungovat se zavřeným víkem. Například, aby byly brambory hnědé a hnědé ze všech stran, otevřete multivark v polovině vaření - asi po 20 minutách - a brambory dobře promíchejte.
Krok 9
Aby se pekáče ve vícevařiči ukázaly s chutnou krustou nejen zdola, ale také shora, je nutné pečlivě otočit hrnec 20-30 minut před koncem režimu a umístit jej zpět do miska.
Krok 10
V pomalém sporáku můžete udělat perník s nádhernou karamelovou krustou. Chcete-li to provést, před nalitím těsta do multivarku ho musíte zapnout v jakémkoli režimu po dobu 5 minut. Na dno dejte kousek másla (asi jednu a půl čajové lžičky). Když se mírně rozpustí, namažte boky a dno misky. Přidejte 2 lžíce cukru (nejlépe hnědého) a dřevěnou špachtlí vmíchejte máslo a cukr. Poté vylijte těsto. Díky tomu bude mít perník krásnou a lahodnou karamelovou kůru.
