Je těžké si představit nabídku bez brambor. Obsahuje vlákninu, draslík, fosfor, uhlohydráty, téměř všechny aminokyseliny a v rostlinách obsažený vitamin C. S příchodem multivarkáře se stalo snazší vařit brambory pomocí různých režimů. Může být tradičně vařený nebo dušený, pečený nebo smažený.
Recept na hranolky multicooker
Chcete-li vařit své oblíbené hranolky v pomalém sporáku, budete potřebovat:
- 3 brambory;
- ½ sklenice rostlinného oleje;
- sůl.
Nejprve si připravte brambory: důkladně je umyjte pod tekoucí vodou, oloupejte a nakrájejte na proužky.
Nalijte rostlinný olej do odnímatelné mísy pro vaření a osolte. Poté rozložte brambory.
Na ovládacím panelu vyberte režim „Pečení“a dobu 30 minut. Po půl hodině brambory promíchejte a beze změny režimu nastavte časovač na 10 minut. Poté smažte hranolky, dokud nezměknou.
Recept na pečené brambory
Chcete-li vařit brambory v pomalém sporáku podle tohoto receptu, musíte si vzít:
- 5 brambor;
- 2 polévkové lžíce. l. hořčice (lepší než francouzská);
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- 1 polévková lžíce. l. sušený kopr nebo snítka čerstvého;
- sůl.
Brambory velmi dobře umyjte pod tekoucí vodou štětcem. Poté oloupejte a nakrájejte každý brambor na 2–4 kousky.
Dno vyjímatelné mísy pro více vaření namažte rostlinným olejem, vložte brambory a sůl.
Smíchejte rostlinný olej s francouzskou hořčicí, přidejte nadrobno nakrájený kopr, oloupaný a lisovaný stroužek česneku. Vše dobře promíchejte.
Nalijte vařenou hořčičnou omáčkou na brambory. Umístěte víko na multivark a pečte brambory po dobu 40 minut v režimu pečení.
Recept na bramborovou kaši s bylinkami
Pomocí multivarkáře můžete připravit vynikající bramborovou kaši. To bude vyžadovat:
- 4 brambory;
- 1 lžička máslo;
- ¼ sklenice mléka;
- zelené;
- sůl;
- voda.
Umyté a oloupané brambory nakrájejte na 4–6 kusů. Poté ji vložte do misky multivarků a naplňte ji vodou tak, aby zcela zakrývala brambory. Sůl.
Na panelu nastavte režim „Vaření v páře“, čas je 20 minut a stiskněte tlačítko „Start“.
Když zazní pípnutí, vypusťte vodu z mísy multivarků a vložte brambory do mísy nebo hrnce a důkladně je roztlačte ručně. Nedoporučuje se používat mixér.
Zahřejte mléko a nalijte na brambory, přidejte máslo a nasekané bylinky. V případě potřeby můžete přidat aromatické koření: majoránka, červená paprika, tymián, kurkuma, slané, sušená mletá cibule. Poté všechny přísady dobře promíchejte, dokud nejsou hladké, a na stůl podávejte horké vařené bramborové kaše.
