Lahodný čokoládový dezert je skvělý způsob, jak ukončit své jídlo. A mezi jídly je příjemné se hýčkat malou porcí čistého endorfinu. Dezert s čokoládou můžete připravit velmi rychle - a taková pochoutka se sní okamžitě.
Je to nutné
- Čokoládový koláč:
- - 200 g tmavé čokolády;
- - 100 g másla;
- - 6 lžící cukru;
- - 1 čajová lžička vanilkového cukru;
- - 6 lžící mouky;
- - 2 vejce.
- Malina v čokoládě
- - 1,5 šálku čerstvých nebo zmrazených malin;
- - 1 lžíci brandy nebo alkoholu;
- - 1 sklenici silné smetany;
- - 1 tabulka tmavé čokolády;
- - koktejlové třešně na ozdobu.
- Ovoce a bobule v čokoládě:
- - 1 tabulku černé a bílé čokolády;
- - jahody a třešně;
- - 3 malé hrušky;
- - čerstvá máta na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Čokoládový koláč
Zkuste udělat jednoduchý a lahodný čokoládový dort. Rozbijte 2 kousky tmavé nebo mléčné čokolády na kousky a vložte do hluboké mísy. Přidejte máslo. Směs se za občasného míchání rozpustí v parní lázni. V oddělené misce rozmačkejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Za míchání nalijte rozpuštěnou čokoládu do vaječné směsi. Nasypte po částech mouku a míchejte do hladka.
Krok 2
Kulatou žárovzdornou formu vymastěte olejem. Nalijte do ní čokoládovou směs a povrch vyhlaďte nožem. Vložte pánev do trouby předehřáté na 200 ° C. Pečte koláč, dokud se na povrchu nevytvoří kůra. Vnitřek dezertu by měl zůstat měkký, mírně vodnatý. Vyjměte pekáč z trouby, koláč přesuňte na talíř a podávejte horký. Podáváme zvlášť šlehačku, chlazený krém nebo vanilkovou zmrzlinu.
Krok 3
Malina v čokoládě
Dezert s čokoládou a malinami je také velmi rychlý. Vhodné pro něj jsou čerstvé nebo zmrazené bobule - ty poslední před použitím rozmrazte v mikrovlnné troubě. Uspořádejte maliny do průhledných plechovek, pokapejte je brandy nebo likérem. Smetanu vyšlehejte do husté pěny a nalijte na bobule. Nastrouhejte tmavou čokoládu na jemném struhadle a každou porci velkoryse posypte hoblinami. Podáváme zdobené koktejlovými třešněmi.
Krok 4
Ovoce a bobule v čokoládě
Upřednostňujte zdravé dezerty, ale nechcete si zapírat čokoládu. Glazujte s ním ovoce - takový dezert je nejen chutný, ale také velmi krásný. Vyberte si velké třešně a jahody i malé zralé hrušky správného tvaru. Ovoce důkladně umyjte, osušte. Hrušky jemně oloupejte a po dobu 3 minut blanšírujte ve vroucí vodě. Neodstraňujte ocasy hrušek a třešní, ani sepaly jahod.
Krok 5
Připravte si čokoládovou polevu. Rozbijte tabulku bílé a tabulku tmavé čokolády na kousky. Rozpusťte čokoládu v samostatných nádobách - je vhodné to dělat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Držte bobule a hrušky za ocasy, ponořte je do rozpuštěné čokolády a položte je na vymastený talíř. Když čokoláda ztuhne, přeneste ovoce a bobule na pěkný talíř a podávejte zdobené čerstvými lístky máty.
