Jak Zmrazit Rajčata Na Zimu

Obsah:

Jak Zmrazit Rajčata Na Zimu
Jak Zmrazit Rajčata Na Zimu

Video: Jak Zmrazit Rajčata Na Zimu

Video: Jak Zmrazit Rajčata Na Zimu
Video: Jak zmrazit rajčata 2024, Březen
Anonim

Rajčata mohou být nakládaná, nakládaná, vařit lecho, adjika nebo kečup, náplně a saláty. Ale po vaření rajčat zůstává mnohem méně než například zmrazených. Pro zmrazení nemusíte trávit mnoho úsilí a času.

Jak zmrazit rajčata na zimu
Jak zmrazit rajčata na zimu

Je to nutné

  • - Rajčata
  • - nůž
  • - tašky na jídlo
  • - Mísa
  • - prkénko.

Instrukce

Krok 1

Ke zmrazení jsou vhodné pozdní odrůdy rajčat: smetana, třešeň a de Barao. Vyberte zralé, pevné, masité ovoce bez červích děr nebo hniloby. Odstraňte řapíky. Umyjte, osušte ručníkem. Pokud se rozhodnete zmrazit některá rajčata celá, vložte je do sáčku v jedné vrstvě a pošlete je do mrazničky. Po několika hodinách je lze složit do skladovací nádoby a přemístit do jiné části mrazničky. Taková rajčata se používají k výrobě salátů, hranolků. Rajčata nejsou úplně rozmrazená a nakrájená na kousky, přestože jsou pevná.

Krok 2

Rajčata mohou být také zmrazena na kousky, protože jsou nakrájena na ne příliš tenké kroužky nebo kousky. Přeložte do sáčků v malé vrstvě a zmrazte. Taková rajčata se dají do misky těsně před podáváním (mluvíme o salátu).

Krok 3

Můžete také zmrazit rajčatový protlak, rajčatový džus. Ale v tomto případě je lepší je nalít do malých forem nebo do formy na led. Při přípravě jídla nebudete muset úplně rozmrazit velké množství šťávy, ale pouze její nezbytnou část. Nalijte šťávu do forem, nechte ztuhnout, polotovar vložte do sáčku pro další skladování v mrazáku. Rajčata se uchovávají zmrazená po dobu jednoho roku.

Doporučuje: