Ne tak dávno se na našem stole objevila malá cherry rajčata. Ale dětem i dospělým se to líbilo. Konzervovaná cherry rajčata jsou také vynikající. Mohou snadno vyzdobit slavnostní stůl nebo jednoduše zpestřit zimní menu.
Je to nutné
- - 7 lžící cukru
- - 3 lžíce soli
- - 1 šálek 6% octa
- - křen, bobkový list, celer, kopr, česnek
- - hořký pepř, bulharský pepř
- - sladký hrášek
- - 3 litry vody na marinádu
- - cherry rajčata pro 5litrové nádoby
Instrukce
Krok 1
K výrobě konzervovaných cherry rajčat na zimu existuje mnoho různých receptů. Tento recept je jednoduchý a cenově dostupný. Připravte konzervy na rajčata. Opláchněte je a zalijte vroucí vodou. Umyjte cherry rajčata a napíchněte je ostrým předmětem.
Krok 2
Zeleninu nakrájejte a položte ji na dno nádoby. Papriku umyjte, nakrájejte na čtvrtiny. Umyjte feferonky a nakrájejte na malé kočárky. Do každé nádoby vložte jednu část papriky a jednu hořkou papriku. Vložte cherry rajčata do sklenic. Rajčata zalijeme vroucí vodou. Zabalte se na dvacet minut. Poté vypusťte vodu.
Krok 3
Mezitím připravte nálev z rajčat. Nalijte tři litry vody do kastrolu, přidejte podle receptu sůl a cukr. Poté, co voda zovře, nalijte do kastrolu sklenici 6% octa. Nechte marinádu dusit a nalijte na nádoby s rajčaty. Plechovky s víčky srolovat, převrátit a zabalit, dokud úplně nevychladnou.
Krok 4
Můžete použít speciální koření k přípravě lahodných konzervovaných cherry rajčat na zimu. Již obsahuje všechna nezbytná koření pro konzervování cherry rajčat na zimu.
