Košíčky jsou skvělou volbou, pokud očekáváte hosty a máte málo času na vaření. Pokud jde o náplň, vše záleží na letu vaší fantazie. Dokonce i jakýkoli salát lze použít jako náplň do košíčků.
Je to nutné
-
- Pro první recept (pro 10 koláčů):
- tvaroh (například Almette) - 1 balení;
- losos nebo jakákoli červená ryba - 200 g;
- avokádo - 0,5 ks;
- petržel a kopr - každý 2 větvičky;
- sůl
- cukr - každý 1 lžička;
- aromatický slunečnicový olej - 1 polévková lžíce;
- koření pro ryby - 1 lžička
- Pro druhý recept (pro 10 koláčů):
- sýr (ruský nebo podobný) 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- majonéza - 2 lžíce;
- petržel a kopr - každý 2 větvičky;
- rajče - 1 ks;
- velké krevety - 10 ks;
- sůl podle chuti.
- Třetí recept (pro 10 koláčů):
- Tvaroh s bylinkami - 1 balení;
- červený kaviár - 60 vajec;
- koření pro krevety - 1 lžička;
- petržel - pár větviček.
Instrukce
Krok 1
Recept 1.
Nakrájejte ryby na dva stejné kousky. Jednu část nakrájejte na proužky. Druhý je na malé kousky.
Spojte sůl a cukr v talířku.
Ryby posypané na proužky posypeme směsí cukru a soli, přidáme polovinu oleje a promícháme. Posypeme kořením pro ryby a necháme 20 minut v chladu. Totéž udělejte s rybami nakrájenými na kousky, pouze na samostatném talíři.
Tvaroh vložte do hluboké mísy.
Avokádo nakrájejte na jemno a přidejte na sýrový talíř.
Vše vyšlehejte mixérem nebo mixérem do hladka.
Přidejte ryby, nakrájené na malé kousky, do výsledné hmoty a znovu porazte.
Zeleninu nasekejte a přidejte do sýrové hmoty. Vše dobře promíchejte.
Pomocí čajové lžičky nebo stříkačky na vaření rozetřete směs na koláč.
Kolem náplně položte ryby nakrájené na proužky.
Horní část může být ozdobena nakrájenou okurkou nebo rajčaty.
Krok 2
Recept 2.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a vytlačte do něj česnek.
Vařte vejce a vtřete je do tvarohové hmoty.
Přidejte tam nakrájenou zeleninu.
Dochutíme solí, přidáme majonézu a dobře promícháme.
Vařte krevety ve slané vodě a přidejte „koření na krevety“. Vyčistěte je.
Rajčata vykrojte a nakrájejte na malé kousky.
Na tartlet pomocí cukrářské stříkačky rozetřete část sýrové hmoty.
Nahoře položte rajče a kolem něj krevety, aby se kolem rajče trochu ohýbaly.
Všechno vypadá velmi krásně, a co je nejdůležitější - chutné.
Krok 3
Recept 3.
Nejjednodušší a nejchutnější recept na plnění koláčů.
Na koláčky položte sýr.
Nahoře položte 6 vajec a petrželku.
Můžete si dát tolik kaviáru, kolik chcete. Kaši nemůžete pokazit máslem, jak se říká.
Dobrou chuť.
