Polévky bez masa fungují dobře pro dietery. Mnoho lidí věří, že základem polévky je nutně masový vývar. A vegetariánské polévky, zeleninové polévky nejsou tak chutné a výživné. To není pravda. Bez masa můžete vařit houbovou polévku, mléko, fazole, těstoviny nebo cereálie. Takové polévky jsou docela vydatné a chutné.
Je to nutné
-
- Brambory - 200-300 gr.
- květák - 200 gr.
- mrkev - 1 ks.
- paprika - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- kopr
- česnek
- rostlinný olej
- pepř
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte papriku, brambory, mrkev na proužky.
Nakrájejte kopr a cibuli.
Krok 2
Smažte cibuli na pánvi do zlatova. Přidejte tam mrkev. Další je pepř. Na mírném ohni zeleninu duste 2 minuty.
Krok 3
Vařte vodu, sůl. Přidejte brambory, přiveďte k varu na mírném ohni. Přidejte květák. Přivést k varu.
Krok 4
Přidejte zeleninu a kopr z pánve. Na konci vaření přidejte česnek a pepř.