Každá hostitelka by měla být schopna vařit lahodné koláče. Ale ne každý se chce s těstem vrtat. Ano, a musíte počkat, až se zvedne … Řeknu vám rychlý recept na výrobu kvasnicového těsta, podle kterého si vždy vařím sám.
Je to nutné
Mouka - 0,5 kg, mléko - 1 sklenice, droždí - 30 g, cukr - 1 čajová lžička, vejce - 1 - 2 ks., rostlinný olej - 2 - 3 lžíce, špetka soli
Instrukce
Krok 1
Nejprve zahřejte mléko, aby bylo velmi teplé. Rozpusťte droždí a cukr v mléce. Důkladně promíchejte.
Krok 2
Prosejte mouku, to je nutné, aby se těsto ukázalo nadýchané. V mouce udělejte malou prohlubeň a nalijte sypké droždí, které jsme zředili v mléce (měly už mírně stoupnout). Směs. Nechejte kysnout na teplém místě poblíž baterie, dokud se na horní straně neobjeví bubliny, asi 15 až 20 minut.
Krok 3
Přidejte rostlinný olej a vejce do vhodného těsta, které lze předem rozšlehat se solí.
Krok 4
Míchejte měkké těsto, aby se nelepilo na ruce. Dobře promíchejte v misce. Nezapomeňte porazit naše těsto na stole - těsto je měkčí, protože z něj vychází vzduch. Těsto je dobré a vůbec se nelepí na ruce a stůl. Tady je těsto a máte hotovo! Jak vidíte, při výrobě kynutého těsta není nic složitého. Z tohoto těsta můžete připravovat koláče a bílé nebo cokoli jiného, jak velké sladké koláče, tak malé hamburgery!
