Mnoho z nás se snaží jíst zdravě. Každý přece ví, že „nezdravé“jídlo může způsobit různá onemocnění, jako je zánět nebo nadváha. Může vás však překvapit, že některé „zdravé“potraviny mohou být škodlivé. Zde je několik z nich.
Instrukce
Krok 1
Jogurt je často považován za možnost zdravé snídaně a je to jistě možné, ale je důležité zkontrolovat jeho složení. Mnoho jogurtů má vysoký obsah tuku a cukru. Cukr může způsobit zánět a přírůstek hmotnosti. Vyberte si jogurt bez přidaného cukru. Přírodní řecký jogurt chutná skvěle a může být dobrou volbou. Vybírejte také probiotické jogurty, protože napomáhají trávení.
Krok 2
Rajčata jsou krásná a chutná a zdánlivě neškodná bobule, ne-li pro solanin. Solanin se obvykle hromadí v nezralých rajčatech. Vyskytuje se také v mladých nezralých bramborách. Nasekané hovězí maso může vést k zánětu kloubů, podpořit růst nádorů a zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Krok 3
Pšenice má vysoký glykemický index, tj. zvyšuje hladinu cukru v krvi, což zase spouští uvolňování inzulínu. Vysoká hladina inzulínu může vyvolat zánětlivou reakci kůže ve formě akné. U lidí, kteří jsou alergičtí na lepek, může pšenice způsobit zánět střev.
Krok 4
Většina lidí nemá s citrusovými plody žádný problém. U lidí, kteří jsou alergičtí na citrusové plody, však mohou způsobit zánět a přispět k rozvoji chronických onemocnění. Faktem je, že tělo uvolňuje histamin do krve v boji proti alergiím, což zase způsobuje zánět.
Krok 5
Ořechy jsou jedny z nejzdravějších a nejvíce výživných potravin. Ale pokud trpíte osteoartrózou, pak histamin v ořechech může skutečně napadnout vaše klouby a způsobit zánět. Pokud si všimnete bolesti kloubů po konzumaci ořechů, měli byste je ze své stravy odstranit.
Krok 6
Ovesné vločky, které jsou tak zdravé a mají vysoký obsah vlákniny, mohou být také špatné. Ale pouze pro ty lidi, kteří trpí celiakií - nesnášenlivostí některých obilných bílkovin. Tělo vnímá bílkoviny v ovesu jako nebezpečné a vytváří proti nim protilátky. Tyto protilátky zase spouštějí uvolňování histaminu, který způsobuje zánět.
Krok 7
Některé odrůdy rýže jsou velmi zdravé a mají oproti jiným obilím mnoho výhod. Ale vysoce zpracovaná bílá rýže ztrácí většinu svých živin. Obsahuje hodně sacharidů, což vede k přírůstku hmotnosti a může také způsobit zánět, protože sacharidy se v těle rychle přeměňují na cukr. Vyberte odrůdy rýže, které byly nejméně zpracovány, například hnědá rýže.
