Je jen velmi málo lidí, kteří nemají rádi zmrzlinu. Chuť zmrzliny zná každý z dětství, jak je příjemné se hýčkat v horkém letním dni a teplém večeru doma. Vaření to není tak těžké. Domácí zmrzlinu lze podávat jako samostatný dezert nebo ji použít k přípravě nápojů se zmrzlinou.
Plombir se od ostatních druhů zmrzliny liší vysokým obsahem mléčného tuku, který v průměru obsahuje od 12 do 20%. A samozřejmě s jeho jemnou a bohatou chutí. Můžete si být jisti, že ingredience vaší domácí zmrzliny jsou bezpečné, jakmile si ji sami připravíte.
Výhody zmrzliny jsou navíc známy již dlouho. Studie prokázaly, že konzumace zmrzliny podporuje hubnutí a posiluje kosti, předchází ledvinovým kamenům a posiluje imunitní systém a také spaluje přebytečný tuk (spaluje se, ne naopak), reguluje krevní tlak a dokonce snižuje menstruační bolesti. A sladká chuť zmrzliny zvyšuje produkci seratoninu, hormonu radosti, který zvyšuje náladu a celkovou pohodu.
Budeme potřebovat:
- krém 33-35% - 300 g
- cukr - 150 g
- žloutek - 3 ks
- mléko - 1/2 šálku
- vanilin - podle chuti
Příprava:
- Vařte mléko a ochlaďte, přidejte žloutky, cukr a trochu vanilinu, důkladně promíchejte.
- Nasadíme vodní lázeň a neustále mícháme. Přiveďte na konzistenci kondenzovaného mléka.
-
Šlehačku šlehejte, dokud nebude ostrý.
obraz - Pečlivě promíchejte oba materiály.
- Vložte do mrazničky na 1 hodinu.
- Jakmile zmrzlina ztuhne, je připravena!
Můžete si vychutnat úžasnou chuť domácí zmrzliny, můžete si ji pokropit čokoládou nebo strouhanými mandlemi. Nebo nalijte čokoládu.
Upozornění: buďte opatrní se smetanou na šlehání, pokud je porazíte, dostanete máslo.
