Plněná jablka jsou neuvěřitelně chutné jídlo. Existuje mnoho výplní. Jablka plněná kuřecím masem se vždy ukáží jako velmi jemná a šťavnatá, obsahují minimum kalorií a maximální výhody.
Je to nutné
-
- 1 střední kuře;
- černý pepř;
- 3 bobkové listy;
- 3-4 ks cibule;
- 10 zelených jablek;
- rostlinný olej;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- 3 lžíce. l citronová šťáva;
- 50 g másla;
- 10 špízů nebo dřevěných párátků;
- Brusinková omáčka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vyjměte chlazené kuře z chladničky a nechte ho ohřát na pokojovou teplotu. Frozen - rozmrazení. Korpus vložte do velkého hrnce, zalijte vodou, lehce osolte, přidejte bobkový list, černý pepř a vařte až do uvaření.
Krok 2
Poté ji vyjměte z vývaru, ochlaďte, oddělte maso od kostí a nakrájejte na malé kostky. Maso neleťte, jinak to nebude tak šťavnaté.
Krok 3
Nakrájejte cibuli na jemno. Umyjte dvě jablka, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Poté maso na pánvi lehce opečte na rozpáleném rostlinném oleji, přidejte tam cibuli a jablka, přidejte trochu soli a pepře.
Krok 4
Zbývajících osm jablek důkladně umyjte, osušte ručníkem nebo papírovými ubrousky.
Krok 5
Poté z nich velmi opatrně odřízněte vrcholy a jemně drhněte jádra lžičkou. Zdi nechejte neporušené a na dně dužiny, aby jablka dobře držela tvar.
Krok 6
Vnitřky lehce posypeme čerstvou citronovou šťávou. To je nezbytné, aby neměli čas se ztmavit, když je spustíte.
Krok 7
Ponechte tloušťku stěny alespoň pět až sedm milimetrů. Pokud chcete, můžete okraje klikatit. Vše záleží na vaší náladě a představivosti.
Krok 8
Aby jablka během pečení nepraskala, každé jablko před vložením do trouby opatrně propíchněte špízem nebo dřevěným párátkem.
Krok 9
Podávejte teplá nebo studená jablka plněná kuřecím masem na opečených krutonech, salátových listech. Nezapomeňte na brusinkovou omáčku.
Krok 10
Jablka podávaná s kuřecím masem podávejte na opečených krutonech, zeleném salátu, teplých i studených. Nezapomeňte na brusinkovou omáčku. Dobrou chuť!
