Najednou se objevili hosté a na čaj nebylo nic, co by se dalo položit na stůl. Ale v lednici jsou vejce a ve skříni mouka a cukr. Za hodinu si můžete připravit velmi delikátní a vzdušný dezert založený na sušence. Piškotový dort je těsto z mouky, vajec a cukru. Existuje mnoho receptů na sušenky. Použijte celá vejce nebo jen bílé nebo žloutky. Mouka se bere z rýže, pšenice a kukuřice. Sušenka je na sebe vybíravá. Buďte tedy trpěliví a obratní. A pak můžete své hosty hýčkat nádherným pečivem, rohlíky a dorty, jejichž základem je piškotový dort.
Je to nutné
-
- Vejce - 4-6 kusů,
- Cukr - 1 sklenice
- Mouka - 1 sklo
Instrukce
Krok 1
Nejprve vyjměte vejce z chladničky. Měli by se trochu zahřát.
Krok 2
Vyberte pokrmy, ze kterých budete připravovat těsto na sušenky. Nejlepší je vysoká smaltovaná nebo skleněná mísa. Musí být suchý a čistý.
Krok 3
Mouku prosejte, aby byla nasycena kyslíkem.
Krok 4
Formulář vyložte papírem. Promažte olejem, boky a dno posypte moukou nebo krupicí.
Krok 5
Vložte vejce do misky a začněte míchat při nízké rychlosti mixéru do hladka.
Krok 6
Do vaječné hmoty přidejte tenkým proudem cukr. Šlehejte maximální rychlostí, dokud není směs lehká a 4 až 5krát větší. Udělejte si čas přidáním mouky! Poražení vajec cukrem může trvat 5 až 20 minut.
Krok 7
Jemně přidejte mouku a míchejte do hladka. Lžící, metla nebo mixér při minimální rychlosti. Čím méně času strávíte mícháním, tím lépe!
Krok 8
Nalijte hotové těsto do formy a vložte do předehřáté trouby. Teplota by měla být 170-180 stupňů. Nezapínejte režim foukání!
Krok 9
Doba pečení sušenky závisí na velikosti a objemu formy. Čím méně těsta, tím rychleji se sušenka upeče.
Krok 10
Hotový sušenku můžete nechat vychladnout v troubě. Sušenku můžete vyjmout a počkat, až vychladne, aniž byste ji vyjmuli z formy.
Krok 11
Vychlazenou vrstvu sušenky potřeme džemem, smetanou, čokoládou nebo kondenzovaným mlékem a podáváme. Dobrou chuť!
